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Andreas Braun
Grauer Burgunder Spätlese, trocken, Kitzinger Hofrat 2018


Kitzinger Hofrat Grauer Burgunder Spätlese trocken. Saftige Frucht, lang anhaltend im Geschmack.
Andreas Braun
Unser Weingut befindet sich im wunderschönen Weinanbaugebiet Franken, im idyllischen Volkach am Main an der Mainschleife. Für unsere Weine erhalten wir regelmäßig Auszeichnungen, wie Medaillen des fränkischen Weinbauverbandes, Prämierungen der DLG und Auszeichnungen von MUNDUS vini. Neben äußerst mineralischen Weißweinen bieten wir ein breites Sortenspektrum an hervorragenden Rotweinen. Der Namensgeber Andreas Braun gründete das Weingut im Jahre 1918 in der größten zusammenhängenden Weinbauregion Frankens. Jetziger Inhaber des Weingut Andreas Braun ist Weinbautechniker Gerald Rappert, der dieses 1993 übernommen hat. Da der Name Andreas Braun fester Bestandteil des fränkischen Weinbaus ist, blieben wir ihm und der langen Tradition hier treu. Wir achten besonders auf Nachhaltigkeit und wirtschaftenden nach modernsten Kenntnissen besonders naturnah und umweltschonend. Die Weißweine werden schonend gepresst und anschließend temperaturgezügelt in Edelstahltanks vergoren. Auch die Rotweine werden schonend gekeltert, nachdem sie vollreif gelesen und entstielt wurden. Unsere mineralstoffreichen Muschelkalkböden und die milden, fränkischen Sommer bescheren uns extraktreiche und charakterstarke Rot- und Weißweine. Bei der Vermarktung der Weine setzen wir ganz auf Tradition. Klassisch und gebietstypisch für das Weinbaugebiet Franken ist der Bocksbeutel eine besondere, bauchige Weinflasche, die auch nur hier verwendet werden darf und in die natürlich auch wir unsere exquisiten, qualitativ hochwertigen Weine füllen. Neben den fränkischen Klassikern Silvaner, Riesling, Bacchus und Müller-Thurgau gibt haben wir auch ein paar Exoten im Sortiment. Wir bewirtschaften 12 Hektar Rebfläche mit vier Lagen. Volkacher Kirchberg, Volkacher Ratsherr, Dettelbacher Honigberg und Escherndorfer Lump sind überwiegend von mineralstoffreichen Muschelkalkböden geprägt und dies wird auch in unseren Rot- und Weißweinen schmeckbar.
Grauburgunder

Grauburgunder ist eine weiße Rebsorte, die in Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien angebaut wird. In Frankreich ist sie unter dem Namen Pinot Gris bekannt und in Italien unter dem Namen Pinot grigio. Im deutschsprachigen Raum wird diese Rebsorte auch Grauer Burgunder genannt. Die Trauben haben eine graue oder rötliche Farbe und ergeben vollmundige Weine mit mittlerem bis hohem Alkoholgehalt und einem kräftigen, fruchtigen Aroma.

Ist Grauburgunder ein trockener Wein?

Grauburgunder-Weine können sowohl trocken als auch halbtrocken ausgebaut werden und passen gut zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel und Käse. In Deutschland wird die Rebsorte vor allem in den Weinbaugebieten Baden, Rheinhessen und der Pfalz angebaut. In Österreich wird der Grauburgunder vorwiegend in der Steiermark, dem Burgenland und in Niederösterreich angebaut.

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