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Gebrüder Nittnaus
Chardonnay TBA Essenz 2005
0,375 lt.
prämiert


kräftiges Goldgelb; in der Nase wunderbar tropische Fruchtaromen; am Gaumen zartwürzige saftige Süße mit angenehmer, klarer Säurestruktur; weiche Fülle, langer Abgang
Wein Prämiert
93 von 100
Falstaff-Punkten
Gebrüder Nittnaus
In Gols, einem der bekanntesten Weinorte Österreichs (ca. 50 km süd-östlich von Wien), kultivieren Hans und Christine Nittnaus 26 ha Weingärten in besten Rieden. Das pannonische Klima und günstige Bodenverhältnisse schaffen hier die besten Bedingungen für die Herstellung großer Qualitäten. Bereits seit 20 Jahren erfolgt die Bewirtschaftung der Rebflächen in größtmöglichem Einklang mit der Natur, da herausragende Weine und gesunde Böden und Rebstöcke untrennbar miteinander verbunden sind.
Qualität – nicht Quantität bilden mit dem Potential großer Lagen die Basis edelster Weine: trockene Weissweine (Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Muskat Ottonel, Chardonnay); Rotweine (Zweigelt, Blaufränkisch und St.Laurent); Süssweine (Spätlesen, Beerenauslesen, Trockenbeerenauslesen) und Eisweine. Das Markenzeichen des Betriebes, die geometrisch stilisierte Weintraube mit dem Nittnaus-Schriftzug, bürgt für kontinuierlich höchste Qualität, laufend bestätigt durch zahlreiche Auszeichnungen bei österreichischen und internationalen Weinbewertungen (Österreichischer Weinsalon, AWC – Vienna, World Wine Championships-Chicago, Wine Spectator, Wine and Spirits Magazine, Japan Wine Challenge, Asia Challenge-Singapore,…).
Chardonnay

Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und die Grundlage für einige der bekanntesten Weißweine bildet. Der Chardonnay-Wein hat in der Regel einen mittelstarken bis starken Körper, eine moderate Säure und eine breite Palette von Aromen, die von fruchtig-süßlich (z.B. Ananas, Birne bei klassisch in Edelstahltanks ausgebauten Weinen) bis hin zu buttrig-nussig (z.B. Vanille, Butter bei Fassreifung) reichen können.

Was bedeutet Fassreifung bei Chardonnay-Weinen?

Chardonnay-Weine können in Eichenfässern oder Edelstahltanks ausgebaut werden. Das hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Aromen des Weins. Eine Fassreifung verleiht dem Wein Aromen von Vanille, Butter und Nüssen, während die Verwendung von Edelstahltanks dazu beiträgt, dass die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Rebe erhalten bleiben.

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