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Marchesi Antinori
Guado al Tasso, Bolgheri DOC Superiore 2004
Kräftiges Rubinrot, in der Nase sehr fruchtiges Bukett mit Kirsch- und Johannisbeernoten, Vanillehauch, Nuancen von Röstaromen, Kaffee und dunkler Schokolade, am Gaumen sehr komplex strukturiert, ausgewogen mit sanftem Tannin und einem unendlich langen Nachklang. Ausbau: Nach der manuellen Lese wurden die Trauben im Keller entrappt und sanft gepresst. Jede einzelne Parzelle des Weinbergs wurde separat vinifiziert, so dass unterschiedliche Weine entstanden. Gärung und Mazeration fanden in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (25 bis 30°C) über eine Dauer von 15 bis 20 Tagen statt. Während dieser Zeit wurde der Wein umgefüllt und es wurde ihm Sauerstoff zugeführt - in einer Intensität, die je nach den Bedürfnissen einer jeden einzelnen Rebsorte und Parzelle variierte. Zum Zeitpunkt des Abstichs wurden alle Weine in neue Barriques gefüllt. Am Ende der 18 Monate erfolgte dann die Assemblage der besten Partien. Danach wurde der Wein dann auf Flaschen gezogen und reifte weitere 10 Monate, bevor er auf den Markt kam.
Guado al Tasso, Bolgheri DOC Superiore 2004
Kräftiges Rubinrot, in der Nase sehr fruchtiges Bukett mit Kirsch- und Johannisbeernoten, Vanillehauch, Nuancen von Röstaromen, Kaffee und dunkler Schokolade, am Gaumen sehr komplex strukturiert, ausgewogen mit sanftem Tannin und einem unendlich langen Nachklang. Ausbau: Nach der manuellen Lese wurden die Trauben im Keller entrappt und sanft gepresst. Jede einzelne Parzelle des Weinbergs wurde separat vinifiziert, so dass unterschiedliche Weine entstanden. Gärung und Mazeration fanden in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (25 bis 30°C) über eine Dauer von 15 bis 20 Tagen statt. Während dieser Zeit wurde der Wein umgefüllt und es wurde ihm Sauerstoff zugeführt - in einer Intensität, die je nach den Bedürfnissen einer jeden einzelnen Rebsorte und Parzelle variierte. Zum Zeitpunkt des Abstichs wurden alle Weine in neue Barriques gefüllt. Am Ende der 18 Monate erfolgte dann die Assemblage der besten Partien. Danach wurde der Wein dann auf Flaschen gezogen und reifte weitere 10 Monate, bevor er auf den Markt kam.
Marchesi Antinori
Eine Geschichte, die über 26 Generationen weitergegeben wurde. Die Familie Antinori ist seit über sechs Jahrhunderten, seit 1385, der Kunst des Weinbaus verpflichtet, als Giovanni di Piero Antinori Mitglied der Arte Fiorentina dei Vinattieri, der Florentiner Winzerzunft, wurde. Während ihrer gesamten, 26 Generationen langen Geschichte hat die Familie Antinori das Geschäft direkt geführt, innovative und manchmal kühne Entscheidungen getroffen und dabei höchsten Respekt vor Traditionen und der Umwelt bewahrt. Heute ist Albiera Antinori die Präsidentin von Marchesi Antinori, stets eng unterstützt von ihren beiden Schwestern Allegra und Alessia, die alle aktiv im Geschäft tätig sind. Ihr Vater, Marchese Piero Antinori, ist der derzeitige Ehrenpräsident des Unternehmens. Tradition, Leidenschaft und Intuition sind die drei treibenden Kräfte, die Marchesi Antinori zu einem der wichtigsten Weinhersteller für italienischen Spitzenwein gemacht haben. Das Unternehmen ist eines der Gründungsmitglieder der Associazione Marchi Storici d Italia, einer Vereinigung zum Schutz, zur Unterstützung und Förderung historischer italienischer Marken.
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0,75 lt. Flasche, € 17,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
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