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Horst Sauer
Just Weiss 2014
Charakterisierung: Voller Frühlingslust und enorm lebendig, so zeigt sich unser JUST WEISS. Beim ersten hineinriechen nimmt man Stachelbeere und Holunderblüten wahr, beim zweiten Riechen zeigt sich Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen spiegelt sich die Aromatik wieder. Ein wunderbar fruchtig, leichtes Vergnügen.
Die natürliche Weinbereitung erfordert ein enges Zusammenspiel mit Mutter Natur und unsere konsequente Aufmerksamkeit. Wir wollen keine künstliche Manipulation und Aromenaddition, sondern Ehrlichkeit. 66% Müller-Thurgau, 33% Riesling. Gesundes Lesegut, im Edelstahltank kühl vergoren, um viel natürliche Kohlensäure zu erhalte.