Rubinrot, in der Nase wilde Beeren, Wacholder, Tabak und Kaffeearoma.
Ausbau:
Nach der Handlese wurden die Trauben gerebelt und gequetscht. Die Gärung dauerte 11 bis 12 Tage (mit Überflutung) in temperaturkontrollierten Stahltanks bei 20 bis 28 °C. Der Ausbau erfolgte 16 Monate im Fass, ehe die beiden Sorten verschnitten wurden. In der Flasche lagerte der Wein weitere 10 Monate.