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GERHOLD
Silvaner Ried Mittersteig 2016
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Sylvaner liebte das unkonventionelle Wetter des Jahrgangs, und demonstriert das mit hoher Reife. Süßer reifer Apfel mit einem Hauch Honigmelone, cremige Textur, edel ausbalancierte Süße, feinziselierte Säure, wunderbar harmonisch, für Weinfreunde, die eine Alternative zum Grünen Veltliner suchen. Von Johannes Fiala, Weinakademiker
GERHOLD
Das WEINGUT GERHOLD in Gösing am Wagram ist das älteste im Familienbesitz befindliche Weingut des Ortes und kann auf eine Tradition bis ins Jahr 1750 zurückblicken. Die 11,5 Hektar großen Weingärten des Familienbetriebs befinden sich in den besten Lagen rund um Gösing, wie Reich, Mittersteig, Zeisleiten und Fumberg. Besonders sehenswert sind die alten Lösskeller und Lössgänge, welche den Hauskeller mit dem ehemaligen Presshaus verbinden. Die vorherrschenden klimatischen Bedingungen bieten das ideale Ausgangsmaterial für bodenständige Sorten wie Roter Veltliner, Grüner Veltliner, Riesling, Grüner Sylvaner, Weißburgunder und Zweigelt. Der Syrah bildet hierbei eine kleine Ausnahme und wird für die barriqueausgebaute Cuvée CHERUB verwendet. Im Fokus stehen jedoch die Weißen, insbesondere der Grüne Veltliner, von dem es 4 Gewichtsklassen gibt, und hier besonders von der Toplage FUMBERG. Das Ziel ist eine elegante, glasklare und frische Frucht bei den leichteren Weinen sowie Würze, Dichte und Lagerfähigkeit bei den Lagenweinen. Der Weingarten wird nach den Richtlinien der "Kontrollierten Integrierten Produktion" bewirtschaftet, was behutsame und nützlingschonende Pflanzenschutzmaßnahmen und ein gezieltes Bodenpflegemanagement bedeutet. Dabei wird speziell auf eine ausgewogene Mischung von Begrünungspflanzen geachtet, um die Bodengesundheit zu fördern, Erosionsschutz zu gewährleisten und eine Humusschicht aufzubauen sowie vor Bodenverdichtungen zu schützen.
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Grüner Veltliner  FLY  2021 / GERHOLD
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prämiert
€ 6,90
0,75 lt. Flasche, € 9,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
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Cuvee Rose  FLY  2022 / GERHOLD
€ 7,10
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Silvaner
Der Grüne Sylvaner ist eine der ältesten kultivierten Rebsorten in Europa. Diese Rebsorte entstand durch die Kreuzung von Traminer und Österreichisch Weiß. Früher wurde der Sylvaner auch als "Österreicher" bezeichnet. Diese Sorte hat eine lange Geschichte in Österreich und gelangte von hier aus nach Deutschland, wo sie ebenfalls als "Österreicher" bekannt war. Die Weine, die aus dem Grünen Sylvaner gewonnen werden, variieren von neutralen bis hin zu fruchtigen Aromen. Reife Weine zeichnen sich oft durch Stachelbeeraromen aus.
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