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Duemani
CIFRA IGP Costa Toscana 2020
Unser meistverkaufter Wein vom Weingut Duemani
Es ist der Schlüssel, um die DueMani Welt und das Manifest unseres Codes zu betreten. Cabernet Franc ist hier so frisch und saftig, nach Gärung und Alterung in Zementfässern . Das ist ein zappelndes und köstliches Glas, das sich auf die Dialektik zwischen Schwarzkirsche und Cassis, Moschus und Lavendel konzentriert
CIFRA IGP Costa Toscana 2020
Es ist der Schlüssel, um die DueMani Welt und das Manifest unseres Codes zu betreten. Cabernet Franc ist hier so frisch und saftig, nach Gärung und Alterung in Zementfässern . Das ist ein zappelndes und köstliches Glas, das sich auf die Dialektik zwischen Schwarzkirsche und Cassis, Moschus und Lavendel konzentriert
Duemani
Im Jahr 2000 fanden wir in Riparbella das Land, auf dem wir unser Projekt ins Leben riefen: ein extremer und rauer Ort, überwiegend lehmig und mit vielen Steinen, viele Jahre lang unbebaut und von mediterranen Sträuchern umgeben. Dies ist ein Hügel, der nach Meer und Wald riecht. Es ist der Küste zugewandt und liegt auf einer Höhe von 250–300 Metern (ca. 820–980 Fuß). Es gibt Sonne, Licht und eine kontinuierliche Brise, die eine Temperaturspanne garantieren, die für das Bouquet und die langsame Reifung von grundlegender Bedeutung ist und ein perfektes Gleichgewicht verspricht. Die Idee hinter der Gründung unseres Weinguts an der Küste der Toskana bestand darin, Weine aus unseren Lieblingstrauben zu produzieren: Cabernet Franc, Syrah und Merlot, und hier sind sowohl das Klima als auch der Boden ideal für diese Rebsorten. Wir haben uns von Anfang an für die Bewirtschaftung des Landes nach biodynamischer Landwirtschaft entschieden, um diese makellose Umwelt zu respektieren und zu bewahren und einen reinen und lebendigen Boden zu erhalten. Der Weinbau erfolgt sorgfältig und wird hauptsächlich durch Handarbeit betrieben.
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