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Weingut Burg GbR
Riesling Spezial Edition 2019
prämiert


Die Trauben für unsere Spezial Edition stammen aus über 100-jährigen Reben, also nicht nur alte, sondern uralte Reben. Die Rebsorte Riesling ist besonders für alte Reben geeignet. Je älter die Reben werden, desto weniger Ertrag bringen sie. Das Verhältnis von Beerenhaut, in der sich die Aromen befinden, zu dem Beerenfleisch verschiebt sich. Dadurch werden diese Weine besonders aromatisch. Die 2016er Spezial Edition besticht im Glas mit seiner gelben Farbe. In der Nase ist ganz deutlich die Schiefermineralik zu riechen. Diese wird von einem Hauch Minze und Zitrus unterstrichen. Aromen, die sich auch am Gaumen wiederfinden.
Wein Prämiert
***Silber: Genussmagazin Selection
Weingut Burg GbR
Weingut Burg – nicht nur der Name eines Weingutes, sondern Ausdruck von Herzblut und Leidenschaft für Moselwein. Diese zwei Attribute gepaart mit Traditionsbewusstsein und jugendlicher Frische lassen jeden unserer Weine seine eigene Geschichte erzählen. Wir sind ein familiengeführtes Weingut aus Longuich an der Mosel. Unser oberstes Ziel ist es qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen und dabei die unterschiedlichen Charaktere der Weine herauszustellen. Der Longuicher Maximiner Herrenberg und der Schweicher Annaberg zählen zu den herausragenden Lagen an der Mittelmosel. Die Reben aus diesen Lagen bilden die Grundlage für unsere Rieslingweine. Wir haben unser Sortiment in verschiedene Linien aufgeteilt: Traditionelle Linie : Riesling eingeteilt in Kabinett, Spätlese, Auslese. Moderne Linie: Weißer Burgunder, Chardonnay, Sauvignon blanc und andere. Exklusive Linie : Rieslinge mit exklusivem Charakter
Riesling

Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.

Wo wird Riesling angebaut?

Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.

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