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Weinhof Sankt Anna
Blanc de Noir Spätburgunder Qualitätswein 2019
Hier wurde der blaue Spätburgunder als ganze Trauben sehr schonend abgepresst mit dem Ziel die Eleganz eines Weißweines aus der Frucht einer roten Traube
Dezente, angenehme Süße, leichte Säure
Weinhof Sankt Anna
Unser Familienweingut bewirtschaftet 6ha Rebfläche.
Unsere Philosophie im Weinberg ist Höchste Traubenqualität und um diese zu erreichen bedarf es viel Wissen, Know-How aber auch individuelles Fingerspitzengefühl. In jedem Jahr wird man auf`s Neue von der Natur auf die Probe gestellt und man muss immer wieder seine eigene Taktik im Weinberg finden.
Es ist stets eine Herausforderung die geologischen und klimatischen Eigenheiten einer Weinbergslage heraus zu kitzeln. Doch genau das bedeutet Ehrgeiz und Leidenschaft.
Spitzenweine erfordern Leidenschaft und wir leben diese alle gemeinsam. Jede Arbeit im Weinberg ist eine Aneinanderreihung von Handgriffen, welche einfach aufeinander abgestimmt sein müssen.
Erst mit der Weinlese kommt der spannende Zeitpunkt, dass sich Handwerk und Natur in der Qualität einer Traube vereinen.
Im Weinkeller wird Tradition und Moderne vereint. Sehr schonend werden die gesunden und hochwertigen Trauben verarbeitet und dann in Edelstahltanks ausgebaut. Wir geben unserem Wein Zeit und Ruhe um sich zu entfalten und die eigene Aromatik und Finesse auszuprägen. So wie eine gute Freundschaft entwickelt sich auch ein Wein. Beide fangen klein an und werden dann zu etwas ganz Besonderem.
Unser Motto: Familie und Wein unser Leben