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Drappier
Champagner Carte d Or Brut .
Helles Gold, feine Perlage, in der Nase rote Früchte, zarte Hefenoten, würzige Anklänge, am Gaumen Frucht und Würze, angenehm prickelnd, etwas Brioche im Finale, guter Nachhall. Ausbau Flaschengärung und 3 Jahre Lagerung auf der Hefe bei 11° C
Champagner Carte d Or Brut .
3,0 lt.
€ 249,00
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Helles Gold, feine Perlage, in der Nase rote Früchte, zarte Hefenoten, würzige Anklänge, am Gaumen Frucht und Würze, angenehm prickelnd, etwas Brioche im Finale, guter Nachhall. Ausbau Flaschengärung und 3 Jahre Lagerung auf der Hefe bei 11° C
Alkoholgehalt:
12,5 Vol. %
Herkunft:
Jahrgang:
.
Inhalt:
3,0 lt.
Enthält:
Sulfite
Drappier
Vor rund 2000 Jahren pflanzten die Gallo-Romanen die ersten Rebstöcke in Urville und legten den Grundstein für den Weinbau in dieser Gegend. Ein Jahrtausend später - im Jahr 1152 - legten Zisterziensermönche beeindruckende geschichtsträchtige Kellergewölbe an, die heute zum Weingut Drappier gehören. Seit 1808 bewirtschaftet die Familie Drappier das Gut, welches aktuell von Michel Drappier geleitet wird.
Zu Beginn der 1930er-Jahre traf der damalige Firmenerbe, Georges Collet, der Großvater des aktuellen Leiters, eine wegweisende Entscheidung. Er beschloss, dem bis dahin fremden Pinot Noir in dieser Gegend eine Chance zu geben - ein Entschluss, der ihm zu Beginn nur Spott einbrachte. Doch schon bald wurden alle, die den Visionär belächelten, eines besseren belehrt: Denn heute ist diese Rebsorte nicht nur auf dem Weingut, sondern auch in der Region die Leitsorte schlechthin!
Das Weingut Drappier ist für außergewöhnliche Qualität bekannt, die jedoch nie auf Kosten der Authentizität der Cuvées geht. Der natürliche Charme wird einer übertrieben ausgeklügelten Exzellenz vorgezogen. So gibt man sich beispielsweise sehr zurückhaltend im Einsatz von Schwefel und versucht so, die Vielseitigkeit der Lagen und Ausbaumethoden zur Geltung zu bringen
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