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Weißburgunder Annaberg 2016 / Silberberg Landesweingut
Silberberg Landesweingut
Weißburgunder Annaberg 2016
1,5 lt.


In der Nase vielschichtig, Anklänge von Pfirsich und Birne, mit Luft auch exotische Früchte, am Gaumen trotz des sanften Druckes fast zarte Anmutung, elegante Frucht, verspielt, feinkörnige Säure, feingliedrig strukturiert. Benötigt noch etwas Zeit, vielversprechende Anlagen.
Silberberg Landesweingut
Das Weingut Silberberg in seiner jetzigen stattlichen Größe von 25 ha entstand 1985 durch die Zusammenführung der Landesgüter Silberberg, Kitzeck, Schlossberg, Remschnigg und Glanz. In Silberberg wurde eine neue Kellerei errichtet, in welcher die Trauben aus den bisherigen Gütern zu hervorragenden Weinen verarbeitet werden. Die Verantwortung für den Wein trägt ein Team aus Oenologen Ing. Reinhold Holler, Kellermeister Josef Kratzer und Weinbaumanager Johann Schwarz. Zu den Besonderheiten des Weingutes zählen die mittlerweile 10 ha Kleinterrassen, einem Steilhangbewirtschaftungsmodell, das seinen Ausgang in Silberberg nahm. So gelang es die besten, aber auch steilsten Flächen der Region Sausal für den Weinbau zu sichern. Der sehr durchlässige Boden zieht die Rebwurzeln in die Tiefe, da Wasser rasch in den Unterboden abgeleitet wird.
Weißburgunder

Weißburgunder, auch bekannt als Weißer Burgunder, Pinot blanc oder Pinot bianco, ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt, aber heute in vielen Weinregionen der Welt angebaut wird. Die Sorte ist eine Mutation der roten Traube Pinot Noir. In Deutschland wird Weißburgunder vor allem in Baden, der Pfalz und Rheinhessen angebaut. In Österreich überwiegend in Niederösterreich, der Steiermark und dem Burgenland. In Frankreich ist die Sorte vor allem in der Champagne und im Elsass zu finden, während sie in Italien unter dem Namen Pinot Bianco in Friaul-Julisch Venetien, Südtirol und anderen Regionen angebaut wird.

Wie schmeckt ein Weißburgunder Wein?

Die Weine aus Weißburgunder zeichnen sich durch ihre helle Farbe, einen frischen Säuregehalt und fruchtige Aromen aus, wie zum Beispiel Zitrusfrüchte, Äpfel und Birnen. Die Weine können auch einen Hauch von Mandel, Vanille oder Honig aufweisen, je nachdem, wo die Trauben angebaut wurden und wie der Wein produziert wurde.

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