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Spätburgunder Engelsberg 2020
0,75 lt. Flasche, € 13,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Eine Mischbestellung von Weingut Anton Weinen ist möglich.
Ein Rotwein - für echte Genießer Um einen guten Rotwein genießen zu können, muss vorher alles stimmen. Die Qualität der Trauben, die Erfahrung des Winzers und natürlich die Geduld, die man aufbringen muss, bis der Wein die richtige Reife erreicht hat - all dies entscheidet über den Geschmack des perfekten Rotweines. Durch konsequente Ertragsreduktion kommt nur das Beste in den Trauben an. Was heißt das genau? Je weniger Trauben an einem Rebstock hängen, desto weniger müssen sich diese die wichtigen Nährstoffe und auch Wasser mit anderen Trauben teilen. So steigt die Qualität für die verbleibenden Trauben erheblich. Auch bei der Lese haben wir es nicht dem Zufall überlassen, welche Trauben wir ernten. Durch Handlese wurden nur die besten Trauben geerntet. Dieser außergewöhnlich Spätburgunder durfte schonend im Holzfass reifen. Im Glas präsentiert er sich dunkelrot mit rubinroten Reflexen. Das Bukett dieses Spätburgunders ist sehr einladend und duftet nach reifen Erdbeeren, Kirschen und Granatapfelsirup, gepaart mit dezenteren Noten von frischen rote Johannisbeeren sowie einem Hauch von Wacholder und Gewürznelken im Hintergrund. Die fruchtigen Aromen präsentieren sich erneut eins zu eins und zudem sehr saftig am Gaumen. Dieser Rotwein ist mit einem guten Körper ausgestattet und zeigt sich eindeutig von der charmanten Seite. Ein samtiger Frucht-Genuss im Glas!
Pinot Noir, in Deutschland Spätburgunder und in Österreich auch Blauburgunder genannt, ist eine rote Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre Feinheit und Eleganz bekannt ist. Die vorwiegenden Aromen sind Kirschnoten, Himbeernoten, Gewürz- und Erdnoten. Zwar ist die Rebe schwierig zu kultivieren, aber wenn man sie gebändigt bekommt, entstehen mitunter einige der besten Rotweine der Welt. Nicht umsonst gilt Pinot Noir als König der Rotweine und ist ferner ein wichtiger Verschnittpartner für die Erzeugung von Champagner, der dem Schaumwein Fülle verleiht.
Ist Pinot Noir ein leichter Wein?
Pinot Noir gilt als eher milder Wein mit mildem Tannin. Auch der Alkoholgehalt bewegt sich meist auf mittlerem/niedrigem Niveau. Pinot Noir Weine zeigen ein schönes Rubinrot mit violetten Nuancen und sind vollmundige Weine mit guter Lagerfähigkeit. Junge Pinot Noir erinnern im Geschmack gerne an Brombeeren. Mit zunehmendem Alter zeigen sich Aromen nach Nüssen mit oft auch erdigen Noten. Da die Weine leicht oxidieren, zeigen sie im fortgeschrittenen Alter einen bräunlich roten Farbton.
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