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Cuvee Gotinsprun 2014 / Glatzer
Glatzer
Cuvee Gotinsprun 2014
prämiert
leider ausgetrunken

Weitere Weine von Glatzer


Rubinrot, in der Nase Zwetschken, Kirschen, zarte Schokonoten, ein Hauch Edelholz, am Gaumen perfekt balanciert, geschmeidige Tannine, eleganter Fruchtschmelz, delikate Schwarzkirschen, Beeren, zarte Würze, langer Nachhall. Selektion der besten Lagen, drei Wochen Maischestandzeit, danach für 18 Monate in zu 60 % neuen Barriques ausgebaut.
Wein Prämiert
94 von 100
Falstaff-Punkten
Glatzer
Die Harmonie zwischen geologischen und klimatischen Bedingungen ist für die Familie Glatzer von größter Bedeutung, um Weine von herausragender Qualität zu erzeugen. Die natürlichen Voraussetzungen werden durch naturnahes Arbeiten im Weingarten und konsequente Maßnahmen während der Vegetationsperiode unterstützt. Im Keller erfolgt eine gezielte und moderne Verarbeitung der Trauben, um den unverkennbaren Stil der Weine zu schaffen. Nur Trauben, die höchsten Qualitätsstandards entsprechen, werden verwendet. Die Weißweine werden fruchtbetont und sortentypisch mit hohem Extrakt ausgebaut, während die Rotweine durch ihren hohen Farb- und Tanningehalt gekennzeichnet sind und eine elegante und harmonische Struktur aufweisen.
Alle Weine von Glatzer
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€ 35,00
0,75 lt. Flasche, € 46,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
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BIO
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Zweigelt  Rubin Carnuntum DAC  Bio 2019 / Glatzer
BIO
€ 13,40
0,75 lt. Flasche, € 17,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee

Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.

Warum werden Cuvées hergestellt?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.

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