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Weingut Sulzbacher
Blanc de Noir Merlot 2018


Dieser weiße Wein wurde aus der Rotweintraube des Merlot gewonnen. Durch schonende Kelterung und der gewissen Sorgfalt beim Ausbau im Weinkeller wurde jeglicher Rotstich dem Wein entnommen, daher auch der Name Blanc de Noir. Dieser Wein präsentiert sich klassisch, süffig und elegant und ist mit etwas Restsüße ausgestattet.
Weingut Sulzbacher
Wir bewirtschaften mit unserem Familienweingut derzeit 12,5 ha die sich ca. zur Hälfte auf rote und zur Hälfte auf weiße Rebsorten verteilen. Neben bekannten Rebsorten wie Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder, Dornfelder, Merlot, Müller-Thurgau, Chardonnay, Scheurebe oder Bacchus haben wir auch exotische Rebsorten wie die Huxelrebe und Acolon und pilzwiderstandfähige Rebsorten wie Regent, Johanniter, Phoenix und Solaris und unserem breiten Sortenspektrum. Wir sind in dem über 1000jährigen Weindorf Mandel beheimatet. Das Dorf liegt im Regenschatten des Hunsrücks und gilt als das niederschlagsärmste Gebiet Deutschlands. Auch aus diesem Grund hat der Weinbau hier eine Tradition, die bis zu den Römern zurückreicht.
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