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Merlot  2012 / Domäne Müller
Domäne Müller
Merlot 2012


Beeindruckend junge Farbe: Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Ockerrand. In der Nase intensive balsamische Noten, tabakige Anklänge, zarte Dörrobstanklänge, etwas Unterholz. Am Gaumen elegant, komplex, Herzkirschen und Zwetschken klingen an, präsente schokoladige Tannine, die gut haften bleiben, feines Säurespiel, frische rotbeerige Aklänge im Nachhall, Zwetschken im Abgang
Domäne Müller
Die Domäne wurde am 01.08.1994 durch die Ausgliederung aus der Mutterfirma E.u.M. Müller gegründet.Die Weine werden in steirischer Art, mit sortentypischer Fruchtigkeit und trocken ausgebaut. Je nach Rebsorte und Jahrgang wird in französischen Barriques ausgebaut. Das Ergebnis der kompromisslosen Qualität sind zahlreiche Internationale Auszeichnungen. Der Sauvignon blanc 2002 ist einer der besten Weine aus Österreich und wurde neben der Vinaria Gold-Trophy auch in der First Class der Lufthansa aufgenommen. Aber auch die anderen Weine wie Muskateller, Morillon, Cabernet Sauvignon erhielten mehrere internationale Auszeichnungen. Wer einen sehr eigenständigen Einheimischen Wein sucht, sollte unbedingt den Terroir-betonten Schilcher "Seelenfreund" probieren. Die Rebfläche beträt 32 Hektarö. Wir unterscheiden verschiedene Rebsorten im Weingut Domäne Müller: Sauvignon blanc, Morillon (Chardonnay), Welschriesling, Weißburgunder, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc und Blauer Wildbache.
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Merlot

Merlot ist eine rote Rebsorte, die weltweit angebaut wird und besonders in Bordeaux, Frankreich, heimisch ist. Aber auch in Italien, Spanien oder auch Österreich erfreut sich Merlot einer immer größer werdenden Beliebtheit. Merlot-Weine sind für ihren vollen Körper und weichen, fruchtigen Geschmack bekannt. Sie haben oft Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Vanille und Gewürzen. In der Regel sind Merlot-Weine nicht so tanninhaltig wie Cabernet Sauvignon, was bedeutet, dass sie weniger trocken und bitter schmecken. Stattdessen sind sie weicher und geschmeidiger mit einer reichhaltigen Fruchtigkeit und einer samtigen Textur im Mund.

Ist Merlot-Wein ein schwerer Wein?

Obwohl Merlot-Weine typischerweise als mittelschwer bis vollmundig beschrieben werden, kann es je nach Herkunft und Weinherstellung Abweichungen geben. Einige Merlots können auch Aromen von Schokolade, Kaffee oder Tabak aufweisen, während andere Merlots einen höheren Säuregehalt haben und frischer und fruchtiger schmecken.

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