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Brindlmayer
Bouvier 2022
Alltagstauglich, frisch und leicht. Ein Weißwein für jeden Tag
Bereits am 8. September hochreif geerntet, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Helles Grün, sortentypisch fruchtiger Duft, einladend und sanft, elegant und frisch, lebendig, klarer Sortencharakter.
Bouvier 2022
Bereits am 8. September hochreif geerntet, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Helles Grün, sortentypisch fruchtiger Duft, einladend und sanft, elegant und frisch, lebendig, klarer Sortencharakter.
Brindlmayer
Mit Begeisterung betreibt die Familie Brindlmayer seit Generationen das Winzer-Handwerk für die Liebhaber Ihrer Weine. Die Wurzeln für das sinnliche Weinerlebnis sind die Weingärten, welche sich großteils auf süd-südostseitigen Hanglagen befinden. Besondere klimatische Verhältnisse, mächtiger Löss als Oberboden und auch kalkreiches Konglomeratgestein als Unterboden geben den Weinen von Brindlmayer eine ausgeprägte Note. Der traditionelle Winzerhof mit Weinkeller im Weinberg ist in Wagram ob der Traisen beheimatet und seit 1833 im Familienbesitz. Der Betrieb wurde mit dem Gütesiegel «Nachhaltig Österreich» ausgezeichnet. Aus der Appellation «Traisental DAC» bietet Brindlmayer Grünen Veltliner und Riesling an. Zu den Klassikern von Brindlmayer zählen auch Gelber Muskateller, Rivaner, Bouvier und Chardonnay. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Sorte Zweigelt. Im Zentrum stehen Lagenweine der Sorte Grüner Veltliner (Rieden: Rosengarten, Kogl, Sonnleithen, Bergen) und die besonders kraftvolle Marke «Brigos». Abgerundet wird das Sortiment durch Prädikats- und Schaumweine.
Alle Weine von Brindlmayer
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Bouvier
Clotar Bouvier, ein steirischer Bankier und Gutsbesitzer, stieß um 1900 in seinen Weinbergen im heutigen Slowenien auf die Bouvier-Rebsorte. Nach intensiver Selektion begann er, Stecklinge zu verkaufen und trug zur Verbreitung dieser Sorte in Österreich-Ungarn bei. Obwohl die Sorte hauptsächlich im Burgenland vertreten ist, verzeichnete sie zwischen 1999 und 2020 einen deutlichen Rückgang in der Anbaufläche. Bouvier-Trauben werden vor allem für Tafeltrauben, Most, Sturm (Federweißer) und Jungweine verwendet. Im Hauptanbaugebiet im Burgenland werden jedoch auch Prädikatsweine aus Bouvier hergestellt, die oft mild sind und ein subtil ausgeprägtes Muskatbouquet aufweisen. Ein Nachteil dieser Sorte sind die unzuverlässigen und geringen Erträge. Die Weine sind mild und extraktreich, wobei das Muskatbouquet je nach Anbauort unterschiedlich ausgeprägt ist.
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