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Sektweingut Erben-Thul
Riesling Jennys Spätlese 2018


Der Auserwählte – ausgesucht und benannt nach der Sommelière Jennifer Schlag. Fruchtiger Riesling, feine Säurestruktur, kühle Eleganz, runder Körper, volles Aroma mit dezent würzigem Anklang.
Sektweingut Erben-Thul
Das Sekt Weingut Nikolaus Thul in Thörnich, befindet sich seit dem Anbeginn 1635 im Besitz unserer Familie. Geführt wird das Unternehmen vom Inhaber und Winzermeister Klaus Thul. Seine Leidenschaft: Die Kombination aus Freude, Tradition, Neugier und Liebe zum Genuss. Genau das bringen seine Wein- und Sektvarianten zum Ausdruck. Spitzensekt der nach altbewährter Methode der klassischen Flaschengärung hergestellt wird. Nur wenige Winzer beherrschen heutzutage noch dieses faszinierende Handwerk. Wir zählen zu den seltenen Betrieben, die Sekt auf ganz traditionelle Weise herstellen können. Die kompetente Beratung in Sachen Genuss und Marketing – Sommelière Jennifer Schlag. Eine lebendige Weinbeschreibung in Person. Jeder Wein, jeder Sekt und auch jede Spirituose durchläuft ihren sehr sensiblen und feinen Geschmackssinn. Ihre Beschreibungen machen Getränke einfach erlebbar. Sie findet die Stärken genauso wie die Schwächen und weiß sofort damit umzugehen. Sie versteht es mit unseren Weinen ein Erlebnis für die Sinne zu schaffen – natürlich auch in Kombination mit verschiedenen Speisen.
Riesling

Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.

Wo wird Riesling angebaut?

Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.

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