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Weingut Agritiushof
Riesling Spätlese vom Fels - 350 N.N. - feinherb 2019
prämiert


Hoch oben am Karlskopf wächst auf schroffem Schiefergestein auf über 350 Höhenmeter unser Riesling vom Fels. Einem Parabolspiegel gleich, optimal nach Süden ausgerichtet und steil, fangen die Riesling-Reben hier ein Maximum an Sonnenstrahlen ein. Das pure Fruchterlebnis, explosiv und nachhaltig. Delikate Steinobstnoten wie reifer Pfirsich, Aprikose, Pflaume und Quitte – klar und geschliffen. Pure Mineralität, würzig, herrlich feingliedrige Säure, weich und zart im Mund. Ausgezeichnete Balance von Säure und leichter Süße.
Wein Prämiert
90 Punkte
von Gault Millau
Weingut Agritiushof
In einem Urstromtal südlich von Trier liegt das klassische Saarweingut Agritiushof. Seit Generationen lebt und arbeitet die Winzerfamilie im Rhythmus der Reben und ist mit dem Weinanbau fest verwurzelt. Alfred Kirchen führt zusammen mit seiner Familie diese Tradition fort. Naturnaher und nachhaltiger Weinbau ist ihnen eine Herzensangelegenheit. Auf insgesamt 9 Hektar Rebfläche gedeihen fast ausschließlich Riesling-Reben in der Steillage. In den mit Feinerde durchsetzten Schieferverwitterungsböden der Lagen Karlsberg (Foto), Altenberg und Rosenberg wurzeln die bis zu 60 Jahre alten Rebstöcke. Viele Arbeiten in den sonnenverwöhnten Weinbergen werden ganz bewusst ohne den Einsatz von Maschinen in echter Handarbeit verrichtet. Alle Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt selektiv von Hand gelesen. Nach der schonenden Pressung und der natürlichen Vorklärung, vergärt ein Großteil der Weine spontan mit mosteigenen, wilden Hefen und erhalten anschließend reichlich Zeit für den Entwicklungsprozess auf der Feinhefe. In den Fässern reifen ausdrucksstarke Jahrgänge mit enorm viel Potential und Tiefgang und einer beeindruckenden Saar-Mineralität. „ Qualität wächst im Weinberg. Dabei liegt es an uns, das Geschmackspotential jeder Rebzeile in den einzelnen Parzellen so perfekt, aber auch so unberührt wie möglich zum Ausdruck zu bringen. Unsere Weine spiegeln unser Lebensgefühl, unsere tägliche Arbeit und Erfahrung, verbunden mit den Herausforderungen der Natur.“
Weine, ähnlich wie Riesling Spätlese vom Fels - 350 N.N. - feinherb 2019 von Weingut Agritiushof
Riesling Tiefental DAC  2020 / Buchegger
prämiert
€ 17,10
0,75 lt. Flasche, € 22,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling Hidden Treasures Nr. 3 Balaton 2020 / Moric
€ 17,10
0,75 lt. Flasche, € 22,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling Tiefental DAC  2018 / Buchegger
prämiert
€ 16,70
0,75 lt. Flasche, € 22,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling

Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.

Wo wird Riesling angebaut?

Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.

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