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Kracher
Muskat Ottonel Auslese 2016
Die Auslese vom Muskat Ottonel vom Weingut Kracher ist besonders aromatisch. Die Familie Kracher ist weltweit bekannt für die Erzeugung langlebiger und finessenreicher Süßweine. Einladende Nuancen von Mandarinen, Maracuja und Jasmin, facettenreiches, attraktives Bukett. Saftig, sehr elegant, Muskatnuss, frisch strukturiert, lebendig und sehr gut eingebundene Süße, macht Lust auf mehr, Honigtouch im Nachhall. Wir empfehelen die Auslese der Rebsorte Muskat Ottonel zu asiatischen Gerichten mit dezenter Schärfe, Currygerichten und Ziegenfrischkäse.
Muskat Ottonel Auslese 2016
0,375 lt.
Die Auslese vom Muskat Ottonel vom Weingut Kracher ist besonders aromatisch. Die Familie Kracher ist weltweit bekannt für die Erzeugung langlebiger und finessenreicher Süßweine. Einladende Nuancen von Mandarinen, Maracuja und Jasmin, facettenreiches, attraktives Bukett. Saftig, sehr elegant, Muskatnuss, frisch strukturiert, lebendig und sehr gut eingebundene Süße, macht Lust auf mehr, Honigtouch im Nachhall. Wir empfehelen die Auslese der Rebsorte Muskat Ottonel zu asiatischen Gerichten mit dezenter Schärfe, Currygerichten und Ziegenfrischkäse.
Kracher
Mit viel Einsatz, Leidenschaft und einer Vision vor Augen, hat es die Familie Kracher aus Illmitz an die Weltspitze der Edelsüßen Weine geschafft. Durch das feucht-warme Klima im Herbst kann hier im Seewinkel in Neusiedlersee jedes Jahr die Botrytis cinerea entstehen und so herausragende Süßweine hervorbringen. Gerhard Kracher führt den Weinlaubenhof mit viel Passion, Weitblick und Gefühl für die Tradition und bereits in 3. Generation. Know-how, keine Kompromisse wenn es um Qualität geht und einzigartige, klimatische und geologische Bedingungen sind Garanten für unverwechselbare Weine von Weltformat.
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Muskat Ottonel
Der Muskat Ottonel ist eine Rebsorte, die ursprünglich in Frankreich gezüchtet wurde und aus einer Kreuzung zwischen Gutedel (Chasselas) und einer nicht genau identifizierbaren Muskatvariante hervorging. Diese Sorte ist sehr empfindlich und gedeiht am besten in windgeschützten und warmen Lagen, insbesondere in der Region am Neusiedlersee im Burgenland. Muskat Ottonel ist dort weit verbreitet, und die Anbaufläche bleibt relativ stabil, da sie in dieser Region große Bedeutung hat. Für Winzer kann der Anbau von Muskat Ottonel jedoch problematisch sein. Die Rebe stellt hohe Anforderungen an die Lage, erfordert einen windgeschützten und warmen Standort sowie einen gut mit Wasser und Nährstoffen versorgten Boden. Sie ist äußerst empfindlich während der Blüte, was zu unregelmäßigen und geringen Erträgen führen kann. Muskat Ottonel verträgt zudem nur geringe Mengen an Kalk im Boden und neigt bei kühlem und nassem Wetter zur Chlorose. Je nach Reifegrad der Trauben können aus Muskat Ottonel unterschiedliche Weinstile erzeugt werden. Bei voller Reife entstehen milde Weine mit einem feinen Muskatgeschmack. Bei hoher Reife können auch süße Prädikatsweine gewonnen werden, die sich hervorragend als Begleitung zu Desserts eignen.
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