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Weingut Kranz-Junk
Grauburgunder trocken Mosel 2015


Ein saftiger Grauburgunder mit Aromen von Steinobst. Die gut eingebundene Säure unterstützt den sonst vollmundigen Burgunder. Im Abgang kraftvoll und anhaltend. Toller Wein!
Weingut Kranz-Junk
Das Weingut Kranz-Junk ist eines der führenden Weingüter in Brauneberg und an der Mittelmosel. Als Familienbetrieb erzeugen und vermarkten wir hochwertige Weine, Sekte und Edelbrände. Unsere Familie betreibt seit dem 15. Jahrhundert Weinbau. Seit dem hat sich das Weingut ständig weiterentwickelt und vergrößert. Heute bewirtschafteten Gerti und Josef Kranz eine Rebfläche von rund 6 ha. Angebaut werden die Rebsorten Riesling, Chardonnay, Weisser Burgunder, Grauer Burgunder sowie Spätburgunder und Dornfelder. Der Riesling ist unsere wichtigste Rebsorte. In den weltbekannten Steillagen Brauneberger Juffer und Juffer-Sonnenuhr bauen wir den Riesling unter extremen Bedingungen an. Harter körperlicher Einsatz und viel Handarbeit sind gefragt. Wir streben stets nach bester Qualität. Niedrige Erträge, selektive Lese, schonende Traubenverarbeitung, gekühlte Vergärung im Edelstahl- und Eichenholzfass bilden dafür die Grundlage. Das Ergebnis sind erstklassige, unverwechselbare Spitzenweine.
Grauburgunder

Grauburgunder ist eine weiße Rebsorte, die in Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien angebaut wird. In Frankreich ist sie unter dem Namen Pinot Gris bekannt und in Italien unter dem Namen Pinot grigio. Im deutschsprachigen Raum wird diese Rebsorte auch Grauer Burgunder genannt. Die Trauben haben eine graue oder rötliche Farbe und ergeben vollmundige Weine mit mittlerem bis hohem Alkoholgehalt und einem kräftigen, fruchtigen Aroma.

Ist Grauburgunder ein trockener Wein?

Grauburgunder-Weine können sowohl trocken als auch halbtrocken ausgebaut werden und passen gut zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel und Käse. In Deutschland wird die Rebsorte vor allem in den Weinbaugebieten Baden, Rheinhessen und der Pfalz angebaut. In Österreich wird der Grauburgunder vorwiegend in der Steiermark, dem Burgenland und in Niederösterreich angebaut.

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