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Cabernet Sauvignon Unplugged 2017 / Reeh Hannes
Reeh Hannes
Cabernet Sauvignon Unplugged 2017


"Unplugged" nennt Hannes Reeh jene Spezialitäten, die ohne viel Schnickschnack, aber mit Gefühl für den Takt der Natur entstehen. Ungeschminkte körperreiche Weine der Sorten Chardonnay, Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon. "Unplugged" ist Andauer Natur Pur.Rubinrot mit schwarzem Kern, zarte Anklänge nach Johannisbeeren und Rumpflaumen, deutliche Schokonoten, am Gaumen sehr weich, harmonisch, kräftiger Körper, überraschend sanftes Tannin, Johannisbeeren, Weichsel, langer fruchtiger Abgang. Rubinrot mit schwarzem Kern, zarte Anklänge nach Johannisbeeren und Rumpflaumen, deutliche Schokonoten, am Gaumen sehr weich und harmonisch, kräftiger Körper, überraschend sanftes Tannin, Johannisbeeren und Weichsel, langer fruchtiger Abgang. 3 Wochen Maischestandzeit, 14 Monate Barrique
Reeh Hannes
Hannes Reeh ist ein unkonventioneller Winzer aus der Weinregion Neusiedlersee bzw. dem Ort Andau im Burgenland. Hannes Reeh ist eine Mischung aus Familientradition, Neue-Welt-Erfahrung, Seewinkler Authentizität, aus ungehemmten Zukunftsglauben und starken burgenländischen Wurzeln. Seit 2007 ist Hannes Reeh alleine für die Vinifizierung der Weine des Betriebs verantwortlich auf dem mittlerweile ca. 40 Hektar verarbeitet werden. Mit viel Intuition und Unbefangenheit tut Hannes Reeh das, was ihm Spaß macht und hat damit auch noch großen Erfolg.
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Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist eine sehr bekannte Rotweinrebsorte, genetisch eine Kreuzung aus Cabernet Franc x Sauvignon Blanc, die seit den 1980er Jahren an prominenz erlangte. Cabernet Sauvignon stammt ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich. Cabernet Sauvignon ist bekannt für seine robusten, tanninreichen Weine mit intensivem Aroma und Geschmack von dunklen Früchten wie Pflaumen, Cassis und schwarzen Johannisbeeren. Die Weine haben auch oft Noten von Schokolade, Pfeffer und Kräutern. Cabernet Sauvignon reift gut und kann viele Jahre lagern, was zu einer verbesserten Komplexität und Tiefe im Geschmack führt.

Wo wird Cabernet Sauvignon angebaut?

Cabernet Sauvignon gedeiht in warmen Klimazonen mit trockenen Sommern und kühlen Wintern besonders gut. Sie wird daher in vielen Teilen der Welt angebaut, darunter Frankreich, Kalifornien, Australien, Chile und Südafrika. Aber auch in Österreich und Deutschland. In jedem Anbaugebiet entwickeln sich die Weine aufgrund unterschiedlicher klimatischer Bedingungen, Bodenbeschaffenheit und Weinbaupraktiken unterschiedlich. Im Allgemeinen gilt Cabernet Sauvignon als eine der besten und vielseitigsten Rotweinrebsorten und wird oft in Kombination mit anderen Rebsorten wie Merlot, Petit Verdot oder Malbec verwendet, um komplexere Weine zu erzeugen.

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