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Stift Altenburg
Grüner Veltliner Hohenstein-Limberg 2019
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BIO
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Glänzendes Strohgelb, Silberreflexe. Subtiler, sehr eleganter Duft nach gelbem Apfel, etwas Melisse, gelbe Ringlotten, Honigmelone. Saftig, facettenreiche Säurestruktur, am Gaumen feine Kräuterwürze, reife Williamsbirne, schönes Pfefferl. Langanhaltend und spielerisch im Nachhall.
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
13 Vol. %
Lage:
Hohenstein-Limberg
Jahrgang:
2019
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
EAN:
9005634994436
Enthält:
Sulfite
Passend zu:
Stift Altenburg
Lebendige Weingeschichte - Stift Altenburg. Ewald und Maria Gruber bewirtschaften seit einigen Jahren die Weinberge des Benediktinerstifts bei Röschitz. Von Beginn an zeigten sich die beiden fasziniert von der Geologie der Rieden in Limberg am Mahhartsberg. Denn neben mächtigen, lehmigen Lössböden, auf denen sich der Chardonnay besonders wohl fühlt, gibt es hier ein geologisches Juwel: Algensilikat, eine Meeresablagerung aus der Zeit des Urmeers – hierzulande einzigartig. Eine weitere Besonderheit sind die Veltliner-Reben, der sogenannte Muchklon: Der legendäre Abt und Bauherr des Stiftes Altenburg, Placidus Much, stammte aus derselben Winzerfamilie wie jener Michael Much, der rund 100 Jahre später den Grünen Veltliner aus Italien nach Niederösterreich brachte: "Früher wurde der Grüne Veltliner auch Much- oder Manhartsrebe genannt. Sein Siegeszug begann also genau hier, an den südöstlichen Hängen des Manhartsbergs!", erklärt Ewald Gruber stolz. Diesem Veltliner-Typus wird eine besondere Würze nachgesagt; in Kombination mit dem einzigartigen Terroir entstehen auf Stift Altenburg idealtypische, feine Grüne Veltliner!
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Grüner Veltliner

Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.

Wo wird Grüner Veltliner angebaut?

Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.

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