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Weißburgunder Classic 2017
Der Weiße Burgunder ist eine immer beliebter werdende Rebsorte. Allein in Deutschland hat sich die bestockte Fläche in dem letzten Jahrzehnt verdoppelt. In den Nachbarländern ist er auch unter dem Namen Pinot Blanc oder Pinot Bianco bekannt. Er ist frisch eingeschenkt eine Reise der Sinne. Die Augen können ein sattes Gelb mit silbernen Reflexen erkennen. In die Nase steigt der Duft von reifen Äpfeln und Aprikose. Auf dem Gaumen wirkt er wie ein Sommergruß mit Anklängen von Aprikose und Ananas. Seine schlanke sowie zarte Art macht ihn zu einem perfekten Sommerwein.
Weißburgunder, auch bekannt als Weißer Burgunder, Pinot blanc oder Pinot bianco, ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt, aber heute in vielen Weinregionen der Welt angebaut wird. Die Sorte ist eine Mutation der roten Traube Pinot Noir. In Deutschland wird Weißburgunder vor allem in Baden, der Pfalz und Rheinhessen angebaut. In Österreich überwiegend in Niederösterreich, der Steiermark und dem Burgenland. In Frankreich ist die Sorte vor allem in der Champagne und im Elsass zu finden, während sie in Italien unter dem Namen Pinot Bianco in Friaul-Julisch Venetien, Südtirol und anderen Regionen angebaut wird.
Wie schmeckt ein Weißburgunder Wein?
Die Weine aus Weißburgunder zeichnen sich durch ihre helle Farbe, einen frischen Säuregehalt und fruchtige Aromen aus, wie zum Beispiel Zitrusfrüchte, Äpfel und Birnen. Die Weine können auch einen Hauch von Mandel, Vanille oder Honig aufweisen, je nachdem, wo die Trauben angebaut wurden und wie der Wein produziert wurde.
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