ab € 99,- Bestellwert
Riesling De Hambacher 2016
De Hambacher ist ein Wein aus der Serie unserer eigenen Hausmarke. Die Trauben werden ausschließlich von den Hambacher Lagen geerntet und vinifiziert. Hier legen wir Wert auf eine ganz sortentypische Ausbauart. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst, über Nacht setzt sich der Trub ab und nur der klare Most wird kalt vergoren. Sie finden im Geruch die typischen Aromen wie Zitrone und Ananas. Der Gaumen wird durch seinen vollen Körper und die prägnante Säure erfüllt. Der Nachhall ist langanhaltend und verlangt nach mehr. Als Begleiter zu frischen Blattsalaten, zu gedünstetem Fisch oder auch als Betthupferl ist dieser Wein hervorragend.
Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.
Wo wird Riesling angebaut?
Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.
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