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Sauvignon Blanc Hirritschberg Reserve  2013 / Stelzl Bernd
Stelzl Bernd
Sauvignon Blanc Hirritschberg Reserve 2013


Kompakt und druckvoll, intensiv, komplexe Kräuterwürze-Noten, florale Anklänge, Cassis, vielschichtig, stoffiger Wein am Gaumen, strukturiert, kompakt, lebendiges Säurespiel, der kalkige Opok kommt im Abgang hoch und hält sich im Nachhall, gute Länge und Potenzial für Jahre.
Stelzl Bernd
Stolz auf die wunderschöne Natur in der er lebt, stolz auf den geschichtsträchtigen Boden seiner Heimat und stolz und voller Leidenschaft für seine Weine. Diese Charaktereigenschaften beschreiben den jungen Winzer, Kellermeister und modernen Traditionalisten Bernd Stelzl am besten. Mit seinen Weinen errang der innovative Weinbauer bereits nationale sowie internationale Auszeichnungen. Das Weingut von Bernd Stelzl befindet sich am Hirritschberg, dem südlichsten Teil der Steiermark. Hier wohnt, lebt und arbeitet die Familie Stelzl auf geschichtsträchtigem Boden. Gerade am Hirritschberg zeichnet sich die Natur durch ein spezielles Mikroklima aus: warme, trockene Tage gepaart mit kühlen Nächten, sowie karge, steinige und steile sonnendurchflutete Hänge verleihen den Trauben und dadurch den Weinen eine unverwechselbare Qualität.
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Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Sorte hat ihren Ursprung in Frankreich und wird heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Sauvignon Blanc stammt aus der Kreuzung Traminer x Chenin Blanc und ist für seine relativ einfache Kultivierung bekannt, was mitunter als Grund für die weltweite Verbreitung genannt werden kann.

Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?

Ein Sauvignon Blanc ist in der Regel sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Minze und Gras aus. Die Weine haben tendenziell eine kräftige Säure und einen kräftigen, erfrischenden Geschmack. Maßgeblichen Einfluss nimmt auch das Anbaugebiet sowie der Ausbau, wodurch der Charakter eines Sauvignon Blanc stark variieren kann. Sehr kühl getrunken eignet sich ein Sauvignon Blanc als hervorragender Sommerwein. Er passt aber auch in jede andere Jahreszeit. Bei entsprechender Reife zeigt er oftmals ein feines Bukett von schwarzen Johannisbeeren.

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