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Gelber Muskateller Falter Ego Graz 2020 / Sabathi Hannes
Sabathi Hannes
Gelber Muskateller Falter Ego Graz 2020
€ 17,80
0,75 lt. Flasche, € 23,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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FALTER EGO Dieser Name kommt nicht von ungefähr. Im rekultivierten Weinberg am Kehlberg hat nach jahrzehntelanger Abwesenheit auch der seltene Osterluzeifalter wieder Einzug gehalten. Wie der Wein liebt auch er sonnige Steilhänge, in denen die Natur ihren unbändigen Lauf nehmen darf und der Mensch möglichst wenig eingreift. Diese Verbundenheit macht den feinsinnigen Falter zum Namensberger für den Grazer Stadtwein von Hannes Sabathi, dem Grazer Alter Ego des südsteirischen Winzers. GRAZER STADTWEIN Fast 100 Jahre lang ist der historische Weinberg der Stadt Graz in Vergessenheit geraten, obwohl hier schon vor fünf Jahrhunderten Wein gemacht wurde. Mit dem Jahrgang 2017 beginnt nun ein neues Kapitel in der Geschichte des Grazer Stadtweines.
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
12 Vol. %
Jahrgang:
2020
Verschluss:
Glasverschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Sabathi Hannes
Dem Sabathi vom Kranachberg war immer klar, was er wollte... "Kompromisslos qualitätsversessen" sei er, der Hannes Sabathi, meinte unlängst ein Weinjournalist. "Ein schönes Kompliment", so der junge Winzer, für den die Arbeit im Weinberg und im Keller entscheidend für das Niveau der Weine ist. Bei der Ausbildung in der Weinbau-Fachschule Silberberg entdeckte er die Liebe zur Natur. "Du kannst versuchen, in die Natur einzugreifen, aber sie behält immer die Oberhand", sagt der junge Winzer. Sofort nach Abschluss seiner Ausbildung übernahm er 1998 die Verantwortung im Keller und schaffte auf Anhieb einen Quantensprung in puncto Qualität. Seine Lagenweine und die 18 Monate im Holz ausgebauten Reserveweine überzeugen allesamt durch Komplexität, Finesse und Harmonie. Originale voller Kraft und Substanz sind die Weine von Hannes Sabathi. Viel Frucht, Extrakt und feines Säurespiel müssen sich ergänzen und das hat Hannes Sabathi jedes Jahr mit viel Einsatz geschafft.
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Gelber Muskateller

Der Gelbe Muskateller ist eine Weißweinsorte, die gerne in wärmeren Weinbaugebieten angebaut wird. Aufgrund der zunehmenden Beliebtheit bei Konsumenten nimmt die Anbaufläche in Österreich stetig zu. In Deutschland ist der Gelbe Muskateller weniger verbreitet, da die Rebsorte winter-frostempfindlich ist. Der Gelbe Muskateller ist ein beliebter Wein für Anfänger und Weinkenner gleichermaßen und eignet sich gut als Begleiter für süße Desserts, Früchte oder als Aperitif.

Wie schmeckt Gelber Muskateller?

Das Bukett des Gelben Muskatellers ist bekannt für seine intensive Note, die von floralen Akzenten und frischen Zitrusnoten geprägt ist. Er verfügt auch über eine duftige Muskataromatik und feine Kräuterwürze. Im Geschmack ist er meist trocken und schlank, aber gut strukturiert und kompakt. Die besten Vertreter dieser Rebsorte halten den fruchtig-aromatischen Charakter oft über viele Jahre.

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