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Hofstätter
Riesling Smaragd 1000 Eimerberg 2019


mineralisches Zucker - Säure Spiel, fruchtig elegant
Hofstätter
Unser Betrieb liegt am Fuße des 1000 Eimerberges mitten in der Riede Burgberg. Als Familienbetrieb bewirtschaften wir, Wolfgang Hofstätter mit den Eltern Franz und Gertraud, ca. 8ha Weingartenfläche. Überwiegend natürlich Grüner Veltliner und Riesling. Traditionell gibt es bei uns auch herrliche Neuburger, Weißburgunder und Chardonnay’s zu entdecken. Wir sind in der glücklichen Lage unsere Weinstöcke in den besten Lagen der Wachau stehen zu haben. Dazu zählen der Singerriedel auf dem großartige Riesling wachsen. Der 1000 Eimerberg mit seinem Urgesteinsboden bringt seit Jahrzehnten langlebige Neuburger und auch Rieslinge in Top Qualität. Der Burgberg bringt durch seine Lehmschichten tolle Grüne Veltliner im Federspiel® Bereich. Unser Ziel ist es im Weingarten wie im Keller so schonend und naturnah wie möglich zu arbeiten. So wenig wie möglich in die Natur einzugreifen aber im richtigen Moment die entscheidenden Schritte zu setzen.
Weine, ähnlich wie Riesling Smaragd 1000 Eimerberg 2019 von Hofstätter
Riesling  Ried HEILIGENSTEIN Kamptal DAC   2019 / Armin HUBER
BIO
prämiert
€ 16,70
0,75 lt. Flasche, € 22,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling  Ried HEILIGENSTEIN Kamptal DAC   2020 / Armin HUBER
BIO
prämiert
€ 16,70
0,75 lt. Flasche, € 22,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling Feuersbrunn 2020 / Anton Bauer
€ 18,10
0,75 lt. Flasche, € 24,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling  Ried HEILIGENSTEIN Kamptal DAC   2018 / Armin HUBER
BIO
prämiert
€ 16,70
0,75 lt. Flasche, € 22,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling

Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.

Wo wird Riesling angebaut?

Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.

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