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St. Quirinus
Lagrein Badl Südtiroler DOC 2021
BIO


Intensives Granatrot mit violetten Reflexen, voller, angenehmer Körper mit feinen Tanninen, milder Säure und ein Aroma nach Pflaume, schwarzen Beeren und reifen Waldrüchten mit einem Hauch von Kakao.
St. Quirinus
Das Bio-Weingut St. Quirinus liegt in uraltem Weinbaugebiet, in Oberplanitzing, das einstmals Planties Superior hieß. Die Weingüter lieferten den Wein, den die Benediktiner von Tegernsee für sich und die vielen hochstehenden Besucher brauchten. Schon damals wussten sie, wo guter Wein wächst. Heute werden auf dem modernen Hof traditionelle, sowie neue, resistente Rebsorten zu ausgezeichneten Weinen gekeltert. Im Weinberg wie auch im Keller wird  so schonend als möglich gearbeitet, durch das "von-oben-nach-unten-Prinzip" kann teilweise auf den Einsatz von Pumpen verzichtet werden. Alte traditionelle Methoden treffen auf innovative und moderne Technik. Weine werden in Holz-, Stahlfässern und Amphoren aus Ton ausgebaut, gearbeitet wird mit resistenten "Piwi"-, sowie mit traditionellen und autochtonen Rebsorten.
Alle Weine von St. Quirinus
Weitere Weine von St. Quirinus
PIWI  Planties Rosé IGT  2022 / St. Quirinus
BIO
€ 13,90
0,75 lt. Flasche, € 18,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Vernatsch  Bergwerk Südtiroler DOC  2022 / St. Quirinus
BIO
€ 13,90
0,75 lt. Flasche, € 18,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Merlot  Riserva Südtiroler DOC  2020 / St. Quirinus
BIO
€ 27,90
0,75 lt. Flasche, € 37,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
PIWI  Planties Amphora IGT  2019 / St. Quirinus
BIO
€ 27,40
0,75 lt. Flasche, € 36,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc  MMXXI  2021 / St. Quirinus
€ 27,90
0,75 lt. Flasche, € 37,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  Terlaner cl. Bergwerk Südtiroler DOC  2021 / St. Quirinus
BIO
€ 39,00
0,75 lt. Flasche, € 52,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Lagrein
Lagrein ist eine Rotweinsorte, die ihren Ursprung in Südtirol hat und dort vorwiegend kultiviert wird. Sie wird zur Produktion von Rosé- und Rotweinen verwendet. Die Roséweine werden als Lagrein Kretzer oder Lagrein Rosato bezeichnet, während die Rotweine einfach als Lagrein bekannt sind. Lagrein zeichnet sich durch kräftige, dunkle und charakterstarke Rotweine aus. Diese Rebsorte entstand als natürliche Kreuzung zwischen den italienischen Sorten Vernatsch und Teroldego. Die Lagrein-Trauben ergeben dichte Weine mit reichhaltiger Tanninstruktur und ausgeprägten Gerbstoffen. Die besten Ergebnisse erzielt man oft mit Rebstöcken, die mäßiges Wachstum aufweisen. Lagrein-Weine eignen sich hervorragend für den Ausbau in Holzfässern. Wenn Lagrein-Trauben zur Herstellung von Roséweinen verwendet werden, dürfen diese auch als Kretzer oder Lagrein Kretzer bezeichnet werden. Dieser Brauch geht auf das Mittelalter zurück, wobei der Name "Kretzer" von einem geflochtenen Weidenkorb abgeleitet wird, der einst dazu verwendet wurde, Most von den Beerenhülsen zu trennen.
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