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St. Quirinus
Chardonnay Bergwerk Südtiroler DOC 2020
Unser meistverkaufter Wein vom Weingut St. Quirinus

Leuchtendes Strohgelb, stoffiger, ausgewogener Körper mit milder Säure und ein Aroma nach tropischen Früchten, Ananas, Banane, etwas Vanille und dezentes Holz.
St. Quirinus
Das Bio-Weingut St. Quirinus liegt in uraltem Weinbaugebiet, in Oberplanitzing, das einstmals Planties Superior hieß. Die Weingüter lieferten den Wein, den die Benediktiner von Tegernsee für sich und die vielen hochstehenden Besucher brauchten. Schon damals wussten sie, wo guter Wein wächst. Heute werden auf dem modernen Hof traditionelle, sowie neue, resistente Rebsorten zu ausgezeichneten Weinen gekeltert. Im Weinberg wie auch im Keller wird  so schonend als möglich gearbeitet, durch das "von-oben-nach-unten-Prinzip" kann teilweise auf den Einsatz von Pumpen verzichtet werden. Alte traditionelle Methoden treffen auf innovative und moderne Technik. Weine werden in Holz-, Stahlfässern und Amphoren aus Ton ausgebaut, gearbeitet wird mit resistenten "Piwi"-, sowie mit traditionellen und autochtonen Rebsorten.
Alle Weine von St. Quirinus
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PIWI  Planties Rosé IGT  2022 / St. Quirinus
BIO
€ 13,90
0,75 lt. Flasche, € 18,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Vernatsch  Bergwerk Südtiroler DOC  2022 / St. Quirinus
BIO
€ 13,90
0,75 lt. Flasche, € 18,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Merlot  Riserva Südtiroler DOC  2020 / St. Quirinus
BIO
€ 27,90
0,75 lt. Flasche, € 37,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
PIWI  Planties Amphora IGT  2019 / St. Quirinus
BIO
€ 27,40
0,75 lt. Flasche, € 36,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc  MMXXI  2021 / St. Quirinus
€ 27,90
0,75 lt. Flasche, € 37,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  Terlaner cl. Bergwerk Südtiroler DOC  2021 / St. Quirinus
BIO
€ 39,00
0,75 lt. Flasche, € 52,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weine, ähnlich wie Chardonnay Bergwerk Südtiroler DOC 2020 von St. Quirinus
Chardonnay Unplugged - Rohstoff 2020 / Reeh Hannes
-7%
BIO
prämiert
€ 18,90   statt   € 20,30
0,75 lt. Flasche, € 25,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay The  2020 / Scheiblhofer Erich
€ 21,40
0,75 lt. Flasche, € 28,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay  SIEBZEHN  2020 / Gründl Stefan
prämiert
€ 20,80
0,75 lt. Flasche, € 27,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Reserve 2021 / Aumann
€ 20,30
0,75 lt. Flasche, € 27,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay

Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und die Grundlage für einige der bekanntesten Weißweine bildet. Der Chardonnay-Wein hat in der Regel einen mittelstarken bis starken Körper, eine moderate Säure und eine breite Palette von Aromen, die von fruchtig-süßlich (z.B. Ananas, Birne bei klassisch in Edelstahltanks ausgebauten Weinen) bis hin zu buttrig-nussig (z.B. Vanille, Butter bei Fassreifung) reichen können.

Was bedeutet Fassreifung bei Chardonnay-Weinen?

Chardonnay-Weine können in Eichenfässern oder Edelstahltanks ausgebaut werden. Das hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Aromen des Weins. Eine Fassreifung verleiht dem Wein Aromen von Vanille, Butter und Nüssen, während die Verwendung von Edelstahltanks dazu beiträgt, dass die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Rebe erhalten bleiben.

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