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St. Quirinus
PIWI Planties Amphora IGT 2019
Mittleres Strohgelb, eleganter mineralischer Körper mit angenehmer Säure und ein komplexes Aroma nach reifem Pfirsich, Aprikose, Apfel und Muskatnuss.
PIWI Planties Amphora IGT 2019
BIO
€ 27,40
0,75 lt. Flasche, € 36,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Mittleres Strohgelb, eleganter mineralischer Körper mit angenehmer Säure und ein komplexes Aroma nach reifem Pfirsich, Aprikose, Apfel und Muskatnuss.
Geschmack:
trocken
Restzucker:
2,0 g/l
Alkoholgehalt:
14,5 Vol. %
Herkunft:
Lage:
Kaltern an der Weinstraße
Jahrgang:
2019
Säure:
6,1 g/l
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
14 °C
Passend zu:
St. Quirinus
Das Bio-Weingut St. Quirinus liegt in uraltem Weinbaugebiet, in Oberplanitzing, das einstmals Planties Superior hieß. Die Weingüter lieferten den Wein, den die Benediktiner von Tegernsee für sich und die vielen hochstehenden Besucher brauchten. Schon damals wussten sie, wo guter Wein wächst. Heute werden auf dem modernen Hof traditionelle, sowie neue, resistente Rebsorten zu ausgezeichneten Weinen gekeltert. Im Weinberg wie auch im Keller wird so schonend als möglich gearbeitet, durch das "von-oben-nach-unten-Prinzip" kann teilweise auf den Einsatz von Pumpen verzichtet werden. Alte traditionelle Methoden treffen auf innovative und moderne Technik. Weine werden in Holz-, Stahlfässern und Amphoren aus Ton ausgebaut, gearbeitet wird mit resistenten "Piwi"-, sowie mit traditionellen und autochtonen Rebsorten.
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