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Grauburgunder  2019 / Polz Erich & Walter
Polz Erich & Walter
Grauburgunder 2019
prämiert
€ 21,50
0,75 lt. Flasche, € 28,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Spitzen Grauburgunder aus der Südsteiermark.

Mittleres Grüngelb, rauchige Nuancen, reifer Apfel, am Gaumen etwas weicher, zarter Karamelltouch, kraftvoll im Nachhall, bleibt lange haften, gutes Lagerpotenzial
Wein Prämiert
93 von 100
Falstaff-Punkten
Geschmack:
trocken
Restzucker:
1,5 g/l
Alkoholgehalt:
13,5 Vol. %
Jahrgang:
2019
Säure:
5 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
EAN:
9007899613671
Enthält:
Sulfite
Polz Erich & Walter
Urgroßvater Johann Polz legte vor über 111 Jahren den Grundstein für das heutige Weingut Polz am Grassnitzberg in der Südsteiermark. Seitdem hat das Weingut durch vier Generationen hindurch eine Tradition von Exzellenz in der Weinherstellung aufgebaut. Heute führt Erich Polz jun. das Weingut und hat den Willen, das fabelhafte Potential und wertvolle Wissen, das in der langen Geschichte der Familie steckt, in eine gute Zukunft zu geleiten. Erichs Bruder Christoph ist für Keller und Vinifikation verantwortlich und arbeitet eng mit ihm zusammen. Beide Brüder teilen die Leidenschaft für Handwerk und Tradition, die direkt aus der Herkunft der Südsteiermark erwächst. Das Weingut Polz ist bekannt für seine hervorragenden Weine, darunter der Sauvignon Blanc, der zu den besten Weinen Österreichs zählt und mehrere Auszeichnungen gewonnen hat. Das Weingut betreibt eine nachhaltige Landwirtschaft und setzt auf biologische Vielfalt, um die Gesundheit der Böden und den natürlichen Lebensraum der Umgebung zu erhalten.
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Grauburgunder

Grauburgunder ist eine weiße Rebsorte, die in Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien angebaut wird. In Frankreich ist sie unter dem Namen Pinot Gris bekannt und in Italien unter dem Namen Pinot grigio. Im deutschsprachigen Raum wird diese Rebsorte auch Grauer Burgunder genannt. Die Trauben haben eine graue oder rötliche Farbe und ergeben vollmundige Weine mit mittlerem bis hohem Alkoholgehalt und einem kräftigen, fruchtigen Aroma.

Ist Grauburgunder ein trockener Wein?

Grauburgunder-Weine können sowohl trocken als auch halbtrocken ausgebaut werden und passen gut zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel und Käse. In Deutschland wird die Rebsorte vor allem in den Weinbaugebieten Baden, Rheinhessen und der Pfalz angebaut. In Österreich wird der Grauburgunder vorwiegend in der Steiermark, dem Burgenland und in Niederösterreich angebaut.

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