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Ebinger Johann
Weißburgunder Exklusiv 2019
prämiert
Unser meistverkaufter Wein vom Ebinger Johann

Ein fruchtig, vollmundiger Burgunderklassiker, extraktreich mit zarten Mandelaromen - ein wahrer Trinkgenuss.
Wein Prämiert
Sortensieger
Ebinger Johann
Seit Generationen wird das Wissen rund um das Weinkeltern innerhalb des Betriebs von Ebinger Johann weitergegeben. Die Familie ist engagiert beteiligt, von Rebschnitt über Weinlese bis hin zur Abfüllung des gereiften Weines, um eine konstant hohe Qualität ihrer Weine zu garantieren. Das Weingut befindet sich in Poysdorf, der Heimat des Grünen Veltliners, und ist eine Autostunde von Wien entfernt. Lehmige Sand- und schottrige Lößböden auf sonnigen Hanglagen und ein kurzer, qualitätsorientierter Rebschnitt sorgen für trockene und fruchtige Weine. Die Weingärten werden mit neuesten Erkenntnissen und unter Berücksichtigung umweltschonender Technik im Bereich Kelterung und Pflanzenschutz gepflegt, was eine höchstmögliche Qualität und Bekömmlichkeit der Weine garantiert.
Weißburgunder

Weißburgunder, auch bekannt als Weißer Burgunder, Pinot blanc oder Pinot bianco, ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt, aber heute in vielen Weinregionen der Welt angebaut wird. Die Sorte ist eine Mutation der roten Traube Pinot Noir. In Deutschland wird Weißburgunder vor allem in Baden, der Pfalz und Rheinhessen angebaut. In Österreich überwiegend in Niederösterreich, der Steiermark und dem Burgenland. In Frankreich ist die Sorte vor allem in der Champagne und im Elsass zu finden, während sie in Italien unter dem Namen Pinot Bianco in Friaul-Julisch Venetien, Südtirol und anderen Regionen angebaut wird.

Wie schmeckt ein Weißburgunder Wein?

Die Weine aus Weißburgunder zeichnen sich durch ihre helle Farbe, einen frischen Säuregehalt und fruchtige Aromen aus, wie zum Beispiel Zitrusfrüchte, Äpfel und Birnen. Die Weine können auch einen Hauch von Mandel, Vanille oder Honig aufweisen, je nachdem, wo die Trauben angebaut wurden und wie der Wein produziert wurde.

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