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Weingut Schur
Dornfelder Rosé 2021
€ 7,80
0,75 lt. Flasche, € 10,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Unser meistverkaufter Wein vom Weingut Schur

süßer Sommerwein mit fruchtigem Aroma nach frischen Erdbeeren und Kirschen.
Restzucker:
51,7 g/l
Alkoholgehalt:
9,5 Vol. %
Jahrgang:
2021
Säure:
6,4 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Weingut Schur
Unser familiengeführtes Weingut liegt unweit der deutschen Weinstraße, im Norden der Pfalz. Bereits in der dritten Generation bauen wir hier erstklassige Weine an, die so schonend wie möglich verarbeitet werden und einen ganz besonderen Charakter haben. „Klasse statt Masse“ ist unser Motto. Deshalb setzen wir bis heute auf das klassische Winzerhandwerk und ergänzen dies sinnvoll mit modernster Technik. Die langjährige Erfahrung wird innerhalb der Familie von einer Generation zur nächsten weiter gegeben. Das Ergebnis dieser Arbeit sind feinfruchtige Qualitäts- und Prädikatsweine. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen uns in unserer Arbeit.
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Dornfelder
Der Dornfelder ist eine Rotweinsorte, die 1955 von August Herold an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg durch Kreuzung der Helfensteiner- und Heroldrebe-Sorten entwickelt wurde. Ihren Namen erhielt sie zu Ehren von Immanuel Dornfeld, dem Gründer der Weinbauschule. Die Sorte erhielt ihren Sortenschutz und die Zulassung durch das deutsche Bundessortenamt im Jahr 1979 bzw. 1980, und dieser Schutz lief 2010 aus. Obwohl der Dornfelder ursprünglich für den Verschnitt mit anderen roten Rebsorten entwickelt wurde, um mehr Farbe zu verleihen, wird er heute immer häufiger sortenrein ausgebaut und ist in verschiedenen Qualitätsstufen erhältlich. Der aus Dornfelder gewonnene Wein wird oft als harmonisch angesehen und hat eine tiefschwarze bis schwarze Farbe sowie einen fruchtigen Geschmack. Die Säure im Dornfelder ist in der Regel moderat, was ihn für säureempfindliche Genießer geeignet macht. Aufgrund seines hohen Gehalts an Farbstoffen weist er auch einen hohen Gehalt an Tanninen auf. Der Dornfelder kann auch im Barrique ausgebaut werden, was ihm zusätzliche Aromen verleiht.
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