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Dürnberg
Grüner Veltliner Ried Rabenstein Weinviertel DAC Reserve 2020
prämiert
€ 24,00
0,75 lt. Flasche, € 32,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Spitzen Grüner Veltliner aus dem Weinviertel.

Die bis zu 50 Jahre alten Reben stehen auf hartem Lehm. Der Boden ist mit Kalksteinen durchmischt und nach Südosten geneigt. Veltliner aus dieser Lage zeigen besonderen Terroir-Charakter mit tiefer, subtiler Würze und massivem Druck am Gaumen. Durch die günstige Ausrichtung erwärmt sich der Boden früh am Morgen, wird nachmittags jedoch nicht zu heiß, wodurch sich ein schöner Säurerücken hält. Vinifikation: Die Trauben werden Anfang November kühl eingebracht und anschließend bis zu 48 Std. auf der Maische belassen. Der hochreife Most vergärt in Fässern von 1000 – 1200 Litern und bleibt bis Mai auf der Vollhefe. Charakteristik: Würziger und fruchtiger Duft, unterlegt von Tabak, Pfeffer und röstiger Aromatik. Am Gaumen zart cremig, dicht und kraftvoll mit Noten von Birne, Ananas und kandierten Limetten. Extraktreich mit frischer Säure und lebendiger Mineralik im langen Finish.
Wein Prämiert
93 von 100
Falstaff-Punkten
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
13,5 Vol. %
Lage:
Rabenstein
Jahrgang:
2020
Inhalt:
0,75 lt.
EAN:
9120013424561
Enthält:
Sulfite
Allergene:
Sulfite
Trinktemperatur:
8 °C
Genießen bis:
2025
Dürnberg
Das Dreamteam DÜRNBERG – nicht verwandt und doch eine Familie!
Es ist quasi ein leidenschaftlicher Gemischter Satz aus jung und gereift, innovativ und traditionell, autodidakt und studiert. Am Anfang steht Christoph Körner mit einem lediglich 14 Ar großen, geerbten Weingarten und der Vision, einen Leitbetrieb mit internationalem Charakter im traditionsreichen Falkenstein aufzubauen. Die Fläche wurde stetig mit gepflegten Altweingärten erweitert. Nachdem die Produktion immer mehr Zeit beanspruchte, wurde ein professioneller Vertrieb akut. Hier kommt Matthias Marchesani ins Spiel, der sich mit viel Leidenschaft einbrachte und unermüdlich als Dürnbergs Botschafter unterwegs ist. Für die weitere Modernisierung und Qualitätssicherung kam Georg Klein an Bord, der wertvolles Know-How in Sachen Organisation einbrachte. Michael Preyer bringt seit Anfang 2020 jungen Schwung in das Weingut und ist seit kurzem als Partner und Kellermeister für Weine und Weingärten verantwortlich.

Und so hat das Dreamteam die Zukunft eines der vielversprechendsten Weingüter fest in der Hand und managt es ebenso professionell wie mit freundschaftlicher Gelassenheit. Falkenstein zählt mit seiner pittoresken Ruine zu den Aushängeschildern des Weinviertels. Die einprägsamen Etiketten zeigen einen Auszug aus einem der ältesten Weingesetzbücher, dem Falkensteiner Bergtaidingbuch aus dem Jahr 1309. Eine authentische Hommage an die lange Weinbautradition der Region.

Natürlich ist Grüner Veltliner in all seinen Facetten die Leitsorte. Ein weiterer Fokus liegt auf den Burgundersorten, die von den kalkreichen Höhenlagen das große Potential rund um Falkenstein aufzeigen.
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Grüner Veltliner

Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.

Wo wird Grüner Veltliner angebaut?

Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.

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