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ab € 99,- Bestellwert
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Karin u. Stefan Leopold
Gemischter Satz 2021
helles gelb mit grünen einschlüssen, jugendlich fruchtig, spritzig leicht und erfrischend im Abgang
Gemischter Satz 2021
helles gelb mit grünen einschlüssen, jugendlich fruchtig, spritzig leicht und erfrischend im Abgang
Karin u. Stefan Leopold
Unser Familienweingut besitzt Weingärten in einer der reizvollsten Landschaften des unteren Kamptales, der Riviera des Waldviertels. Hier ist der Ausbau von hochwertigen Weinen Tradition. Wir bewirtschaften im Weinbaugebiet Kamptal auf ca. 23 ha Rebfläche zum Großteil natürlich Weißweine, aber auf rund 20 % der Rebfläche gedeihen die Rotweinsorten Zweigelt, Blauer Burgunder (Pinot noir) und St.Laurent. Jedes Jahr erlangen unsere Weine nationale und internationale Anerkennung. Strenge Selektion bei der Ernte, temperaturkontrollierte Gärung, biologischer Säureabbau und Ausbau in Barriquefässern machen solche Erfolge möglich.
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Gemischter Satz
Der "Gemischte Satz" bezeichnet den Anbau von Wein aus verschiedenen Rebsorten im selben Weinberg sowie den daraus resultierenden Wein. Im Gegensatz zur Cuvée, bei der verschiedene Rebsorten getrennt angebaut und verarbeitet werden, werden beim Gemischten Satz mehrere Sorten gemeinsam gepflanzt, geerntet und zu Wein verarbeitet. Dies war ursprünglich eine Methode, um das Ernteausfallrisiko zu mindern und gleichbleibende Qualität sicherzustellen. Ein positiver Effekt ist die Vielschichtigkeit des Weins. In Österreich, insbesondere in Wien und der Steiermark, ist der Gemischte Satz eine Spezialität. Er erhielt das Slow Food Presidio-Siegel und ist in der EU geschützt. Seit 2011 gibt es spezifische Regeln für den "Wiener Gemischten Satz", der aus mindestens drei Sorten besteht. Ab 2013 trägt er das Qualitätszeichen DAC.
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