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Weingut Manfred Weiss
Chardonnay Barrique 2015
prämiert
Ausgezeichneter Chardonnay vom Neusiedlersee. In guter Trinkreife.

Kräftiges Goldgelb, Silberreflexe. Feine Nuancen von Karamell, zart nach Babybanane, gelbe Tropenfrucht, dezente Kräuterwürze. Saftig, würzig, seidige Textur, feine Steinobstanklänge, rund und harmonisch, Vanille im Nachhall.
Wein Prämiert
91 von 100
Falstaff-Punkten
Weingut Manfred Weiss
Das Weingut Manfred Weiss ist in Familienbesitz und bewirtschaftet etwa 15 ha Weingärten in der Region “Seewinkel” nahe dem Neusiedler See. Das außergewöhnliche Klima (viele Sonnenstunden, Wind, feuchtespendende Wasserflächen) bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Die wichtigsten Rebsorten des Weinguts sind Grüner Veltliner, Welschriesling, Gelber Muskateller, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Zweigelt und Cabernet Sauvignon. Der Ausbau der Weine erfolgt sowohl reinsortig als auch in Form von Cuvées. Die Philosophie von Manfred Weiss beruht auf sorgfältiger Pflege der Weingärten, die sich bereits seit einigen Generationen in Familienbesitz befinden, mit dem Ziel eine möglichst hohe Traubenqualität zu erzielen. Diese Qualität spiegelt sich in den Weinen wider, wobei durch Kombination von Tradition und moderner Kellertechnik konstante Qualität mit hoher Sortentypizität erzielt werden. In den verschiedenen roten und weißen Cuvées ist die persönliche Handschrift von Manfred Weiss erkennbar, mit dem Ziel Weine mit einem sehr attraktiven Preis-Leistungs-Angebot anzubieten. Das moderne Design des Sortiments reflektiert die persönlichen Charaktermerkmale von Manfred Weiss – authentische Professionalität und Fokus auf das Wesentliche.
Chardonnay

Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und die Grundlage für einige der bekanntesten Weißweine bildet. Der Chardonnay-Wein hat in der Regel einen mittelstarken bis starken Körper, eine moderate Säure und eine breite Palette von Aromen, die von fruchtig-süßlich (z.B. Ananas, Birne bei klassisch in Edelstahltanks ausgebauten Weinen) bis hin zu buttrig-nussig (z.B. Vanille, Butter bei Fassreifung) reichen können.

Was bedeutet Fassreifung bei Chardonnay-Weinen?

Chardonnay-Weine können in Eichenfässern oder Edelstahltanks ausgebaut werden. Das hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Aromen des Weins. Eine Fassreifung verleiht dem Wein Aromen von Vanille, Butter und Nüssen, während die Verwendung von Edelstahltanks dazu beiträgt, dass die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Rebe erhalten bleiben.

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