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Regele
Pinot Noir Brut Rosé g.U. Reserve 2014
prämiert
leider ausgetrunken

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Helles Rotgold, feines, anhaltendes Mousseux. Feines rotes Waldbeerkonfit, kandierte Orangen, zarter Blütenhonig. Saftig, elegant, zart nach Kirschen, feiner, lebendiger Säurebogen, bleibt haften, dezente Fruchtsüße im Abgang, vielseitig einsetzbar. (falstaff)
Wein Prämiert
92 von 100
Falstaff-Punkten
Regele
Weingüter in der Südsteiermark gibt es viele. Gott sei Dank. Aber was zeichnet das Weingut Regele, außerhalb von Ehrenhausen am Beginn der südsteirischen Weinstraße gelegen, aus? Einerseits die Tradition (1830 gegründet und in bereits siebenter Generation geführt), andererseits die Modernität. Denn Georg, Ingrid und Sohn Franz Regele denken über den Tellerrand hinaus und präsentieren ihre Lagenweine und Sekte mit großer Rafinesse und Eleganz.
Pinot Noir

Pinot Noir, in Deutschland Spätburgunder und in Österreich auch Blauburgunder genannt, ist eine rote Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre Feinheit und Eleganz bekannt ist. Die vorwiegenden Aromen sind Kirschnoten, Himbeernoten, Gewürz- und Erdnoten. Zwar ist die Rebe schwierig zu kultivieren, aber wenn man sie gebändigt bekommt, entstehen mitunter einige der besten Rotweine der Welt. Nicht umsonst gilt Pinot Noir als König der Rotweine und ist ferner ein wichtiger Verschnittpartner für die Erzeugung von Champagner, der dem Schaumwein Fülle verleiht.

Ist Pinot Noir ein leichter Wein?

Pinot Noir gilt als eher milder Wein mit mildem Tannin. Auch der Alkoholgehalt bewegt sich meist auf mittlerem/niedrigem Niveau. Pinot Noir Weine zeigen ein schönes Rubinrot mit violetten Nuancen und sind vollmundige Weine mit guter Lagerfähigkeit. Junge Pinot Noir erinnern im Geschmack gerne an Brombeeren. Mit zunehmendem Alter zeigen sich Aromen nach Nüssen mit oft auch erdigen Noten. Da die Weine leicht oxidieren, zeigen sie im fortgeschrittenen Alter einen bräunlich roten Farbton.

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