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Weinbau Müllner
Cabernet Sauvignon 2018


Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, eingelegte Kirsche, denzente Kräuterwürze, Zart nach Dörrzwetschken, schokoladigen Touch im Rückgeschmack.
Weinbau Müllner
Die Weingärten vom Weinbau Müllner befinden sich größtenteils auf der Parndorfer Platte, am Ostufer des Neusiedler Sees und an den südlichen Ausläufen des Leithagebirges. Das besondere pannonische Klima in der Region, ist seit jeher ausschlaggebend für die Herstellung exzellenter Weine. Die Beschaffenheit der Weingartenböden variiert vom leichten, steinigen Boden, über lehmhaltigen Sandboden, bis hin zum reichen Schwarzerde Boden. Das Weingut Müllner bringt jährlich ca. 70% Weißweine und 30% Rotweine hervor. Zu den Hauptsorten gehören Welschriesling, Grüner Veltliner, Chardonnay, Muskat Ottonel, Gelber Muskateller, Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot und St. Laurent. Bereits seit 1982 bewirtschaften die Müllner`s Weingärten in Neusiedl am See und Umgebung.
Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist eine sehr bekannte Rotweinrebsorte, genetisch eine Kreuzung aus Cabernet Franc x Sauvignon Blanc, die seit den 1980er Jahren an prominenz erlangte. Cabernet Sauvignon stammt ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich. Cabernet Sauvignon ist bekannt für seine robusten, tanninreichen Weine mit intensivem Aroma und Geschmack von dunklen Früchten wie Pflaumen, Cassis und schwarzen Johannisbeeren. Die Weine haben auch oft Noten von Schokolade, Pfeffer und Kräutern. Cabernet Sauvignon reift gut und kann viele Jahre lagern, was zu einer verbesserten Komplexität und Tiefe im Geschmack führt.

Wo wird Cabernet Sauvignon angebaut?

Cabernet Sauvignon gedeiht in warmen Klimazonen mit trockenen Sommern und kühlen Wintern besonders gut. Sie wird daher in vielen Teilen der Welt angebaut, darunter Frankreich, Kalifornien, Australien, Chile und Südafrika. Aber auch in Österreich und Deutschland. In jedem Anbaugebiet entwickeln sich die Weine aufgrund unterschiedlicher klimatischer Bedingungen, Bodenbeschaffenheit und Weinbaupraktiken unterschiedlich. Im Allgemeinen gilt Cabernet Sauvignon als eine der besten und vielseitigsten Rotweinrebsorten und wird oft in Kombination mit anderen Rebsorten wie Merlot, Petit Verdot oder Malbec verwendet, um komplexere Weine zu erzeugen.

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