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Riesling Ried Vießlinger Bruck 2017
Die Viesslinger Lage "Bruck" im Spitzer Graben zählt zu den kühlsten, weil auch höchsten und westlichsten Terroirs der Wachau. Viessling kann überhaupt als Kontrapunkt zum viel wärmeren Loibenberg im äußersten Osten angesehen werden. Die Rieslinge entwickeln auf Glimmerschiefer auf etwa 400m Seehöhe eine einzigartige Fruchtigkeit mit würzigen Noten und eine filigrane Mineralität. Meine Weingärten werden hier ohne Traktor in reiner Handarbeit bewirtschaftet. Mittleres Gelbgrün. Reife gelbe Pfirsichfrucht, Honigmelone, ein Hauch von gelber Ringlotte, dunkle Mineralik. Saftig, reife gelbe Tropenfrucht, rassige Säurestruktur, engmaschig, sehr gutes Reifepotenzial, bleibt sehr gut haften, der dezente Restzucker wird von der Säure praktisch zur Gänze verschluckt, sollte Zeit zur Flaschenreife haben
Nur eine zeitgerechte, nicht zu späte Ernte der physiologisch reifen Trauben kann den einzigartigen Charakter von Sorte und Weingarten erhalten und in eleganten, süffigen und balancierten Weinen münden. Zu spät geerntete Trauben können zwar eindrucksvolle Weine liefern, die Finesse und Klarheit von Terroir und Sorte leidet aber oft darunter. Die Ernteentscheidungen sind dabei nicht durch die Zuckergrade der Trauben bestimmt, sondern durch deren tatsächliche physiologische Reife und den pH-Wert des Mostes. Aus diesem Grund können die Alkoholgrade der Weine von Jahr zu Jahr stark schwanken. Alle Weine von Veyder-Malberg Peter
Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.
Wo wird Riesling angebaut?
Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.
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