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ab € 99,- Bestellwert
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Ott Bernhard
Grüner Veltliner Am Berg 2021 OTT im 6er Pack
6 x 0,75 lt.
Konzentrierte, saftige Marillennnoten, Zitruszesten und eine leicht tabakige Würze. Präzise, von einer kühlen Frische getragen und schon in der Nase animierend. Extrem fokussierte Stilistik, zieht wie auf Schienen Richtung Gaumen, geradlinig und strahlend. Eine feine Süße paart sich mit einer saftig-stoffigen Textur die von vitaler Säure gepuffert wird. Mineralisch, tief und substanziell. Steht absolut erst am Anfang seiner Karriere. Handlese Mitte September, Ganztraubenpressung, Vergärung mit aus einer Spontangärung selektionierten Hefe im Stahltank.
Grüner Veltliner Am Berg 2021 OTT im 6er Pack
6 x 0,75 lt.
Konzentrierte, saftige Marillennnoten, Zitruszesten und eine leicht tabakige Würze. Präzise, von einer kühlen Frische getragen und schon in der Nase animierend. Extrem fokussierte Stilistik, zieht wie auf Schienen Richtung Gaumen, geradlinig und strahlend. Eine feine Süße paart sich mit einer saftig-stoffigen Textur die von vitaler Säure gepuffert wird. Mineralisch, tief und substanziell. Steht absolut erst am Anfang seiner Karriere. Handlese Mitte September, Ganztraubenpressung, Vergärung mit aus einer Spontangärung selektionierten Hefe im Stahltank.
Ott Bernhard
Die Familie Ott bewirtschaftet das Terroir seit mehr als vier Generationen und kennt es in- und auswendig. Mit 95% der Rebfläche bepflanzt mit der Sorte Grüner Veltliner, wissen sie genau, wie sie ihre Weinberge zur vollen Entfaltung bringen können.
Alle Faktoren arbeiten zusammen: Die tiefen Wurzeln holen das Wasser aus dem Lössboden, der Kompost belebt die Erde und die Sonne bringt Süße in die Trauben, die zur perfekten Reife von Hand geerntet werden. Alles ist in perfektem Gleichgewicht und das Ergebnis ist ein wertvolles Produkt, Glas für Glas. Alle Weine von Ott Bernhard
Alle Faktoren arbeiten zusammen: Die tiefen Wurzeln holen das Wasser aus dem Lössboden, der Kompost belebt die Erde und die Sonne bringt Süße in die Trauben, die zur perfekten Reife von Hand geerntet werden. Alles ist in perfektem Gleichgewicht und das Ergebnis ist ein wertvolles Produkt, Glas für Glas. Alle Weine von Ott Bernhard
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