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Parzer
Cabernet Sauvignon 2016
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Der Boden ist zum Großteil aus Lehm und Löss. Diese Riede neigt sich Süd – östlich und ist von der Reife her sehr früh. Idealer Standort für den dort wachsenden Cabernet Sauvignon. Wichtig ist bei dieser Rotweinsorte eine optimale Reife zu erzielen. Ertragsreduzierung und späte Lese sind Grundvoraussetzungen um einen Top Cabernet Sauvignon zu ernten
Parzer
Seit 1843 befindet sich das Anwesen im Familienbesitz und wird heute von Christian Parzer und seiner Frau Andrea gemeinsam geführt. In Oberfucha, im südlichen Kremstal, liegt inmitten der reizvollen Landschaft am Fuße des Göttweiger Berges der Weinhof Parzer. Der Urgesteinsboden und die besondere Lage ergeben hier ein Klima, dass sortentypische Weine und Marillen reifen lässt. Christian Parzer legt sein Hauptaugenmerk auf die Vinifizierung eleganter Weine, die sowohl über Klarheit, Struktur und Finesse verfügen, als auch die Charakteristik der Lage und des Jahrganges unverfälscht widerspiegeln. rundvoraussetzungen dafür sind einerseits einige der besten Rieden, wie Sprinzenberg, Richtern, Gaisberg, anderseits ein vor wenigen Jahren neu errichteter Weinkeller, der den aktuellen Stand der Kellertechnik entspricht.
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Weitere Weine von Parzer
Grüner Veltliner  Ried Richtern   2021 / Parzer
-9%
prämiert
€ 10,90   statt   € 12,00
0,75 lt. Flasche, € 14,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner  Ried Gaisberg Kremstal Dac  2022 / Parzer
prämiert
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner  Große Selektion  2019 / Parzer
prämiert
€ 15,30
0,75 lt. Flasche, € 20,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
 Cuvee Sparkling   2022 / Parzer
€ 8,70
0,75 lt. Flasche, € 11,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cabernet Sauvignon  Ried Gaisberg  2017 / Parzer
€ 12,60
0,75 lt. Flasche, € 16,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Noir  Reserve  2017 / Parzer
€ 15,40
0,75 lt. Flasche, € 20,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist eine sehr bekannte Rotweinrebsorte, genetisch eine Kreuzung aus Cabernet Franc x Sauvignon Blanc, die seit den 1980er Jahren an prominenz erlangte. Cabernet Sauvignon stammt ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich. Cabernet Sauvignon ist bekannt für seine robusten, tanninreichen Weine mit intensivem Aroma und Geschmack von dunklen Früchten wie Pflaumen, Cassis und schwarzen Johannisbeeren. Die Weine haben auch oft Noten von Schokolade, Pfeffer und Kräutern. Cabernet Sauvignon reift gut und kann viele Jahre lagern, was zu einer verbesserten Komplexität und Tiefe im Geschmack führt.

Wo wird Cabernet Sauvignon angebaut?

Cabernet Sauvignon gedeiht in warmen Klimazonen mit trockenen Sommern und kühlen Wintern besonders gut. Sie wird daher in vielen Teilen der Welt angebaut, darunter Frankreich, Kalifornien, Australien, Chile und Südafrika. Aber auch in Österreich und Deutschland. In jedem Anbaugebiet entwickeln sich die Weine aufgrund unterschiedlicher klimatischer Bedingungen, Bodenbeschaffenheit und Weinbaupraktiken unterschiedlich. Im Allgemeinen gilt Cabernet Sauvignon als eine der besten und vielseitigsten Rotweinrebsorten und wird oft in Kombination mit anderen Rebsorten wie Merlot, Petit Verdot oder Malbec verwendet, um komplexere Weine zu erzeugen.

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