Das Weingut Schnabl in der Weinstadt Retz ist ein traditioneller Familienbetrieb, der sich seit Generationen dem Weinbau widmet. Die hauptsächliche Sortenauswahl des Betriebs konzentriert sich auf typische Sorten der Region, insbesondere den Grünen Veltliner. Weitere weiße Sorten wie Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Riesling, Welschriesling und Chardonnay vervollständigen das Sortiment. Auf den 8 Hektar Weinbaufläche werden auch die urtypischen Sorten Blauer Portugieser und Zweigelt angebaut. Eine sorgfältige, manuelle Arbeit im Weingarten, die auf Sorte und Lage abgestimmt ist, ist für den Betrieb unverzichtbar und garantiert eine hohe Qualität. Die Retzer Urgesteinsböden sorgen für das charakteristische "Pfefferl" im Grünen Veltliner, während sandige und lösshaltige Böden Rot- und Weißweinen die ideale Umgebung bieten, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Das Weinsortiment setzt sich zu etwa 70 % aus Weißweinen und 30 % aus Rotweinen zusammen.
Alle Weine von SchnablDer Gelbe Muskateller ist eine Weißweinsorte, die gerne in wärmeren Weinbaugebieten angebaut wird. Aufgrund der zunehmenden Beliebtheit bei Konsumenten nimmt die Anbaufläche in Österreich stetig zu. In Deutschland ist der Gelbe Muskateller weniger verbreitet, da die Rebsorte winter-frostempfindlich ist. Der Gelbe Muskateller ist ein beliebter Wein für Anfänger und Weinkenner gleichermaßen und eignet sich gut als Begleiter für süße Desserts, Früchte oder als Aperitif.
Das Bukett des Gelben Muskatellers ist bekannt für seine intensive Note, die von floralen Akzenten und frischen Zitrusnoten geprägt ist. Er verfügt auch über eine duftige Muskataromatik und feine Kräuterwürze. Im Geschmack ist er meist trocken und schlank, aber gut strukturiert und kompakt. Die besten Vertreter dieser Rebsorte halten den fruchtig-aromatischen Charakter oft über viele Jahre.
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