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BIO
Sauvignon Blanc HANDWERK 2019 / Lesehof Stagård

Lesehof Stagård
Sauvignon Blanc HANDWERK 2019

Vielfältig-aromatischer Weißwein mit Reifepotential
  13,00
(0,75 lt. Flasche, € 17,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand)

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Steckbrief zu Sauvignon Blanc HANDWERK 2019 von Lesehof Stagård aus Kremstal

Sauvignon Blanc war lange vor Riesling unsere große Liebe! Jetzt haben wir unseren ersten „Ried Danzern“ auf die Flasche gebracht. Ein französicher Zugang zum Weinmachen: 4 Tage auf der Maische, spontan, mit Beeren vergoren, biologischer Säureabbau & ein Teil im gebrauchten Burgunder Barrique. weißer Spargel, Brennessel- und Bärlauchnoten; niemals laut oder aufdringlich, sondern fein liniert...
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
12,5 Vol. %
Lage:
Ried Danzern
Jahrgang:
2019
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
EAN:
9120087680979
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
11 °C
Genießen bis:
2030


Der Wein ist in der 0,75 Literflasche erhältlich. Und passt hervorragend zu Antipasti & Brötchen, Dessert, Ente & Gans, Fisch & Krustentiere, Geflügel, Kalb, Käse, Lamm, Pasta & Pizza, Rind, Schwein, Spargel, Wild. Bei Lesehof Stagård finden Sie auch noch andere Weine wie den Sauvignon Blanc HANDWERK 2019, der übrigens 12,5 Vol% Alkohol aufweist, trocken ist. Kaufen Sie den Wein Sauvignon Blanc HANDWERK 2019 jetzt bequem in unserem Weinshop und bezahlen Sie gleich per Visa oder Mastercard, Paypal, Sofortüberweisung, Vorauskassa oder ganz bequem per Rechnung nach Erhalt Ihrer Weinlieferung. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Sauvignon Blanc HANDWERK 2019 vom Lesehof Stagård aus Kremstal im Weinland Österreich.

Dieser Wein wird direkt von Dominique Stagard verschickt.
Es gilt eine Mindestbestellmenge von 6 Flaschen (auch gemischt möglich).

Lesehof Stagård



Knapp 1000 Jahre gibt es das Haus am Stadtrand von Krems, die Post geht allerdings erst seit 10 Jahren so richtig ab. Das liegt an Urban & Dominique Stagård, die 2008 das Weingut mit dem Ziel übernahmen von jeder klassischen Steiner Lage einen Riesling zu keltern und dabei den qualitativen Möglichkeiten jeder einzelnen Riede bis ins kleinste Detail auf den Grund zu gehen. Mit dem halben Hektar, die sie im April 2016 am Pfaffenberg pachteten, ist Punkt eins demnächst abgehakt, an der Erledigung des zweiten Vorsatzes arbeiten sie mit maximalem Enthusiasmus. Einer der Grundpfeiler war von Anfang an die Umstellung auf biologischen Weinbau. Die beiden teilen die Überzeugung, dass sich nur unter perfekten natürlichen Bedingungen, die Herkunft der Weine adäquat wiedergegeben lässt. Und genau darum geht es ihnen bei ihren Rieslingen. Keine andere Sorte kann so präzis von ihrer Herkunft erzählen: vom Konglomerat am Steiner Hund, dem Urgestein in der Grillenparz und dem Kögl oder dem Schiefer, der dem Riesling Schreck seine Struktur und rauchigen Aromakomponenten gibt.  Im Keller wird viel beobachtet und wenig interveniert. Man gönnt den Weinen ausreichend Zeit sich selbst zu finden und die nötigen Balancen zu entfalten. Nach ersten Jahren, in denen sie den Lesehof unter den besten Weingütern des Kremstals etablierten, könnten es Urban und Dominique etwas ruhiger angehen lassen aber das scheint ihrem Naturell nicht zu entsprechen. So wollen die beiden künftig dem Grünen Veltliner ähnlich viel Aufmerksamkeit zukommen lassen wie dem Riesling und ihre umfangreichere Palette an Weinen stetig weiter entwickeln. Man kann sich also auch in Zukunft immer wieder auf spannende Interpretationen aus dem Hause Stagård gefasst machen.

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Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Sorte hat ihren Ursprung in Frankreich und wird heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Sauvignon Blanc stammt aus der Kreuzung Traminer x Chenin Blanc und ist für seine relativ einfache Kultivierung bekannt, was mitunter als Grund für die weltweite Verbreitung genannt werden kann.

Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?

Ein Sauvignon Blanc ist in der Regel sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Minze und Gras aus. Die Weine haben tendenziell eine kräftige Säure und einen kräftigen, erfrischenden Geschmack. Maßgeblichen Einfluss nimmt auch das Anbaugebiet sowie der Ausbau, wodurch der Charakter eines Sauvignon Blanc stark variieren kann. Sehr kühl getrunken eignet sich ein Sauvignon Blanc als hervorragender Sommerwein. Er passt aber auch in jede andere Jahreszeit. Bei entsprechender Reife zeigt er oftmals ein feines Bukett von schwarzen Johannisbeeren.

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