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Schwertführer 35
Rotgipfler Spätlese 2018
prämiert
€ 8,40
0,75 lt. Flasche, € 11,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Helles Goldgelb, in der Nase fein nach Ananas und Litschi. Am Gaumen attraktive Fruchtsüße, feines Aroma, Waldhonig und Weingartenpfirsich, feine Säure, sehr elegant und ausbalanciert. Im Abgang exotisch mild, ein vielschichtiger Speisenbegleiter. Schmeckt zu intensiven und süß- würzigen Speisen, speziell zur Asiatischen Küche, zu fruchtigen Desserts oder Käse mit Honig ist dieser Rotgipfler der Star.
Wein Prämiert
Thermenregion Gold & Salon
Restzucker:
55,2 g/l
Alkoholgehalt:
12,5 Vol. %
Jahrgang:
2018
Säure:
7,7 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Passend zu:
Schwertführer 35
Seit 1898 ist die Familie Schwertführer in Sooss auf der Hauptstraße 35 beheimatet und hat sich dem Weinbau verschrieben.Das Sortiment ist breit gefächert, wobei das Augenmerk auf den gebietstypischen Burgundersorten liegt. Für Johann und seine Frau Christine ist es nicht nur Beruf, sondern Leidenschaft. Mit Hingabe und Respekt vor der Natur werden die Sortenvielfalt & Kulturlandschaft inmitten unserer wunderschönen Thermenregion gepflegt. Die kalkreichen Böden im Zusammenspiel mit dem Kleinklima der einzelnen Lagen, welche Betriebsleiter Johann sehr am Herzen liegen und gerne separat ausgebaut werden, bieten ausgezeichnete Bedingungen für die Weine der Thermenregion. Elegante & lagerfähige Gewächse bis hin zu hohen Prädikaten schaffen - so könnte man die Philosophie von Vater Johann und Töchtern Kerstin & Sigrid zusammenfassen, welche ebenfalls fleißig und ehrgeizig den Betrieb weiterführen möchten.
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Rotgipfler
Der Rotgipfler ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen den Rebsorten Traminer und Roter Veltliner. Eine charakteristische Eigenschaft dieser Rebsorte sind die rötlich-bronzenen Triebspitzen der Reben. Diese Sorte ist eine Spezialität, die fast ausschließlich in der Thermenregion in Österreich anzutreffen ist. Hier finden sich ideale Anbaubedingungen aufgrund des Klimas und des Bodens. Die besten Standorte für den Rotgipfler sind warme Südhänge mit kalkhaltigen Böden. Unter optimalen Bedingungen, insbesondere wenn der Ertrag begrenzt wird, bringt der Rotgipfler hohe und gleichmäßige Erträge. Die Weine, die aus dieser Rebsorte hergestellt werden, zeichnen sich durch einen hohen Extraktgehalt, angenehme Säure und ein feines Bukett aus. Diese Weine reifen langsam und werden oft sortenrein ausgebaut, können aber auch mit der Sorte Zierfandler verschnitten werden.
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