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Zierfandler Spiegel Reserve 2015 / Reinisch Johanneshof
Reinisch Johanneshof
Zierfandler Spiegel Reserve 2015
BIO


Zierfandler ist eine Rarität, welche nur in der Thermenregion auf weniger als 95 ha angebaut wird. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Premium-Lage Spiegel in Gumpolds-kirchen, die bis auf eine Höhe von mehr als 300 m reicht. Späte Reife und eine lange Vegetationszeit bringen einen Zierfandler vom Weingut Johanneshof Reinisch hervor, der durch Eleganz und Finesse brilliert.
Reinisch Johanneshof
Familie Reinisch bewirtschaftet in vierter Generation Weingärten in den besten Lagen der traditionsreichen Weinbauorte Tattendorf und Gumpoldskirchen in der Thermenregion. Die Pflege der Rieden erfolgt unter bestmöglicher Nutzung der natürlichen Kräfte, die im Terroir und in den Reben wirken. Das Spektrum der Weine hat seinen Schwerpunkt bei den Burgundersorten Chardonnay, St. Laurent und Pinot Noir, die in Lagen wie "Lores" , "Grillenhügel" , "Kästenbaum" oder "Frauenfeld" angebaut werden. In Gumpoldskirchen werden Rotgipfler und Zierfandler kultiviert, deren Ausbau bei Bewahrung des schönen Sortencharakters ebenso prägnant erfolgt, wie der sämtlicher anderer Weine vom Johanneshof Reinisch. Außerdem sind ab dem Jahrgang 2013 alle Weine biologisch zertifiziert
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Zierfandler
Die Zierfandler-Traube ist eine seltene autochthone Sorte aus der Thermenregion in Österreich, deren Ursprünge auf den Roten Veltliner zurückgehen. Der zweite Elternteil ist unbekannt, weist jedoch Ähnlichkeiten mit Traminer auf. Ein Synonym für diese Sorte ist "Spätrot", was auf die späte Reifung der Trauben hinweist, die an der sonnigen Seite rötlich werden. Diese autochthone Rebsorte ist eine Besonderheit der Thermenregion und findet sich fast ausschließlich dort. Die Anbaufläche für Zierfandler bleibt stabil. Die Weine, insbesondere wenn die Trauben gut ausgereift sind, zeichnen sich durch einen hohen Extraktgehalt, angenehme Säure und eine subtile blumige Note aus. Wenn sie zu Trockenbeerenauslesen (TBA) ausgebaut werden, entwickeln sie ein Bukett, das an Honig erinnert und möglicherweise von mineralischen Nuancen begleitet wird.
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