Für Winzer Johannes Schwarzl ist Wein nicht nur Tradition, sondern auch Inspiration. Unsere Weinreben sind auf steilen Top-Lagen gebettet und werden ausschließlich unter strenger Selektion handgelesen. Die kalkfreien sowie lehmigen Sandböden lassen den Regen rasch abfließen, weshalb sie ideale Bedingungen dafür liefern, einen Wein von höchster Qualität zu kultivieren. Unsere Motivation liegt darin, stets nach Perfektion zu streben; denn nur, wenn wir uns ständig weiterentwickeln und dabei dennoch im Einklang mit den alten Traditionen bleiben, können wir den Anspruch unserer Kund_innen - sowie unseren eigenen - gerecht werden.

Weißburgunder, auch bekannt als Weißer Burgunder, Pinot blanc oder Pinot bianco, ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt, aber heute in vielen Weinregionen der Welt angebaut wird. Die Sorte ist eine Mutation der roten Traube Pinot Noir. In Deutschland wird Weißburgunder vor allem in Baden, der Pfalz und Rheinhessen angebaut. In Österreich überwiegend in Niederösterreich, der Steiermark und dem Burgenland. In Frankreich ist die Sorte vor allem in der Champagne und im Elsass zu finden, während sie in Italien unter dem Namen Pinot Bianco in Friaul-Julisch Venetien, Südtirol und anderen Regionen angebaut wird.

Wie schmeckt ein Weißburgunder Wein?

Die Weine aus Weißburgunder zeichnen sich durch ihre helle Farbe, einen frischen Säuregehalt und fruchtige Aromen aus, wie zum Beispiel Zitrusfrüchte, Äpfel und Birnen. Die Weine können auch einen Hauch von Mandel, Vanille oder Honig aufweisen, je nachdem, wo die Trauben angebaut wurden und wie der Wein produziert wurde.