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Peter Dolle
Grüner Veltliner Ried Gaisberg Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2017/19/20/21
Pfeffrig-würziger Grüner Veltliner, top bewertet aus dem Kamptal
Sehr verführerischer Duft nach gereifter Birne und Grapefruit, am Abgang klassisches Pfefferl und schöner Körper. Ein würziger "Erste Lage" Veltiner von der bekannten Riede Gaisberg, der 12 Monate auf der Feinhefe ausgebaut wurde.
Grüner Veltliner Ried Gaisberg Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2017/19/20/21
prämiert
Sehr verführerischer Duft nach gereifter Birne und Grapefruit, am Abgang klassisches Pfefferl und schöner Körper. Ein würziger "Erste Lage" Veltiner von der bekannten Riede Gaisberg, der 12 Monate auf der Feinhefe ausgebaut wurde.
91 von 100
Falstaff-Punkten
Falstaff-Punkten
17 von 20 Punkte
von Gault Millau
von Gault Millau
NÖ Gold, Genuss Verkostung 2018 3 von 4 Gläser, Mundus Vini 2023 GOLD
Peter Dolle
In der malerischen Weinbaugemeinde Strass im Strassertal befindet sich der stattliche Hof von Peter Dolle, der auf eine jahrhundertealte Weinkultur zurückblicken kann. Der verwinkelte Keller bietet romantische Ecken und eine schöne Vinothek mit internationaler Hightech-Atmosphäre. Ein kreativer Winzer, der auf der Basis eines Traditionsweingutes arbeitet, ist stets auf der Suche nach neuen Produktideen und Vermarktungsformen. Jede Flasche ist klar und deutlich mit einem stolzen Namen versehen. Peter Dolle lebt auf der einen Seite großes Traditionsbewusstsein und auf der anderen Seite vermittelt die breite Weinpalette modernste Vinifikation. Dank des idealen pannonisch beeinflussten Klimas mit heißen Sommern, milden Wintern und dem Temperaturwechselspiel zwischen Tag und Nacht werden feinste Aromen und klarste Frucht in die Trauben gebracht. Auf rund 30 Hektar werden eine große Sortenvielfalt, wie Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder und Chardonnay, kultiviert. Die Grüne Veltliner und Rieslinge vom Gaisberg und dem markanten Heiligenstein, einer der besten Lagen Europas, sind seit Jahrzehnten Paradebeispiel österreichischer Weinkultur. Die Rotweinsorten, insbesondere der St. Laurent, gewinnen zunehmend an Bedeutung und werden besonders gepflegt.
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Grüner Veltliner
Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.
Wo wird Grüner Veltliner angebaut?
Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.
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