Unsere Heimat ist Gaas im sanft hügeligen Südburgenland, nahe der ungarischen Grenze. Die Region ist bekannt für ihr mildes Klima und die unzähligen Sonnenstunden. Das Weingut wird geführt von Ronald u. Melanie Herczeg,  Sohn Lukas hat bereits seine Ausbildung abgeschlossen und sammelt Erfahrungen in fremden Betrieben. Zur Zeit umfasst unser Betrieb 5 ha Weingärten in unterschiedlichen Lagen rund um Gaas. Sie finden bei uns klassische Weissweine und kräftige Rotweine. Viel Herz stecken wir auch in unsere südburgenländische Weinspezialität den Uhudler. Unseren Buschenschank am Gaaser Berg haben wir 2010 eröffnet und gleich neben an befindet sich unser romantisch-gemütliches Ferienhaus-Kellerstöckl. Was unser verbindet ist die Leidenschaft. Denn was man aus Leidenschaft macht, das macht man gut.

Weißburgunder, auch bekannt als Weißer Burgunder, Pinot blanc oder Pinot bianco, ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt, aber heute in vielen Weinregionen der Welt angebaut wird. Die Sorte ist eine Mutation der roten Traube Pinot Noir. In Deutschland wird Weißburgunder vor allem in Baden, der Pfalz und Rheinhessen angebaut. In Österreich überwiegend in Niederösterreich, der Steiermark und dem Burgenland. In Frankreich ist die Sorte vor allem in der Champagne und im Elsass zu finden, während sie in Italien unter dem Namen Pinot Bianco in Friaul-Julisch Venetien, Südtirol und anderen Regionen angebaut wird.

Wie schmeckt ein Weißburgunder Wein?

Die Weine aus Weißburgunder zeichnen sich durch ihre helle Farbe, einen frischen Säuregehalt und fruchtige Aromen aus, wie zum Beispiel Zitrusfrüchte, Äpfel und Birnen. Die Weine können auch einen Hauch von Mandel, Vanille oder Honig aufweisen, je nachdem, wo die Trauben angebaut wurden und wie der Wein produziert wurde.