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Cuvee Steirerbua 2021 / Tschermonegg
Tschermonegg
Cuvee Steirerbua 2021


Klares, strahlendes Strohgelb vielschichtige Aromen strömen aus dem Glas und erinnern an Weingartenpfirsich, grüner Apfel und Grapefruit. Diese Fruchtaromen bewirken auch am Gaumen ein harmonisches Zusammenspiel mit zupackendem Frucht/Säurespiel, fruchtig/erfrischend/zart würzig sehr feingliedrig und leicht, bereitet viel Trinkspaß! Speisenempfehlung überbackenes Schweinskotelett, Schweinsbraten mit Sauerkraut, frisches Bauernbrot mit Bratlfettaufstrich
Tschermonegg
In Glanz, inmitten der von uns bewirtschafteten Weingärten, liegt das Weingut Tschermonegg. Unsere Weine erhalten ihren Charakter und ihre Einzigartigkeit durch den Boden, auf dem die Reben wachsen und durch das Klima der südlichen Steiermark. Die Arbeiten in den steilen, sonnenverwöhnten Hanglagen werden nach den Richtlinien der "integrierten Produktion" durchgeführt. Eine modernst ausgestattete Kelleranlage ermöglicht es, traditionelles Gedankengut mit technischem Know-how optimal zu verbinden. Unsere Weine zeigen sich quer durch alle Rebsorten in einer blitzsauberen Sortenstilistik mit extrem vielschichtigen Aromakomponenten, mäßiger Säure und nicht allzu hohem Alkoholgehalt. Die Weine werden vor allem klassisch ausgebaut, die Vinifikation in französischen Barriquefässern macht nur einen kleinen Teil der gesamten Produktion aus.
Alle Weine von Tschermonegg
Weitere Weine von Tschermonegg
Sämling 88 Sämling Steiermark  2022 / Tschermonegg
€ 10,10
0,75 lt. Flasche, € 13,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
 Gelber Muskateller Sekt N.V. / Tschermonegg
€ 20,30
0,75 lt. Flasche, € 27,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Weissburgunder Südsteiermark DAC  2022 / Tschermonegg
€ 10,60
0,75 lt. Flasche, € 14,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gelber Muskateller  Gamlitz Südsteiermark DAC  2021 / Tschermonegg
€ 13,90
0,75 lt. Flasche, € 18,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gelber Muskateller Südsteiermark 2022 DAC Tschermonegg im 6er Pack   / Tschermonegg
6 Flaschen
-12%
€ 75,30   statt   € 86,00
pro Paket inkl. MwSt., zzgl. Versand
Roter Muskateller   2021 / Tschermonegg
€ 15,80
0,75 lt. Flasche, € 21,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee

Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.

Warum werden Cuvées hergestellt?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.

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