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Fein
Gemischter Satz 2018
prämiert
leider ausgetrunken

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Gemischter Satz- ein Spiegelbild der Wiener Kultur & Tradition! Dezent mineralisches Bouquet, fruchtige Noten von Marille und Honigmelone am Gaumen. Vielschichtig, balanciert & cremig. Kräuter wie Thymian im Finish. Am Besten zur klassischen österreichischen Küche!
Wein Prämiert
Landesweinprämierung NÖ Gold
Fein

Das Weingut Fein ist seit Generationen ein Familienbetrieb, bewirtschaftet von Jungwinzer Bernhard und den Eltern Karl und Martina Fein. Hagenbrunn, der idyllische Weinort im südlichen Weinviertel ist ihre Heimat und der Mittelpunkt ihres Schaffens. Es sind die einzigartigen Lagen rund um den Bisamberg, die ihren Weinen Finesse geben. Der Bisamberg, ein 358m hoher Ausläufer der Alpen, bietet geologisch, klimatisch und von Flora & Fauna her alles, was ein „Winzerherz“ höher schlagen lässt.
Ganz typisch für das Weinviertel ist der Grüne Veltliner ihre Hauptsorte, gefolgt vom Gelben Muskateller und dem Gemischten Satz, der von ihrer Lage direkt vor den Toren Wiens profitiert. Die Rotweinsorten Zweigelt und Roesler werden sowohl in der Klassik- als auch als Reservelinie ausgebaut. Besonders beliebt ist auch der „Feinspitz“ - Rosé Frizzante. 

Gemischter Satz
Der "Gemischte Satz" bezeichnet den Anbau von Wein aus verschiedenen Rebsorten im selben Weinberg sowie den daraus resultierenden Wein. Im Gegensatz zur Cuvée, bei der verschiedene Rebsorten getrennt angebaut und verarbeitet werden, werden beim Gemischten Satz mehrere Sorten gemeinsam gepflanzt, geerntet und zu Wein verarbeitet. Dies war ursprünglich eine Methode, um das Ernteausfallrisiko zu mindern und gleichbleibende Qualität sicherzustellen. Ein positiver Effekt ist die Vielschichtigkeit des Weins. In Österreich, insbesondere in Wien und der Steiermark, ist der Gemischte Satz eine Spezialität. Er erhielt das Slow Food Presidio-Siegel und ist in der EU geschützt. Seit 2011 gibt es spezifische Regeln für den "Wiener Gemischten Satz", der aus mindestens drei Sorten besteht. Ab 2013 trägt er das Qualitätszeichen DAC.
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